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¿CÓMO HACER QUE UN HUEVO REBOTE SIN QUE SE PARTA?
¡Sencillo!, sólo sigue estos sencillos pasos y compruébalo tú mismo.
 
Materiales: 
 
 
un huevo de gallina
un vasotransparente
vinagre
 
 
 
 
 
 
Paso 1
En el vaso, agrega un poco de vinagre, más o menos hasta la mitad.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Paso 2
Luego, toma el huevo ysumérgelo en el vaso con vinagre.La reacción es algo lenta, ¡ten mucha paciencia!
 
 

 
 
Paso 3
Observa ciertos cambios en sus propiedades físicas como color, olor,textura, etc., así como también los posibles cambios en su estructura química (descomposición).
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Paso 4
Para evitar que el desagradable olorcausado por la reacción química entre el vinagre y el huevo salga al exterior, coloca algo encima para tapar el vaso.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Paso 5
Para obtener mejoresresultados, puedes cambiar el vinagre una o hasta dos veces, y dejarlo por varias horas más.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Paso 6
Observa cómo la superficie del huevo sepone muy blanda y delicada, al punto de observarse claramente la membrana, yema y clara del huevo.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
Paso 7
Retira el vinagre y limpiael huevo con un poco de agua o una servilleta; notarás lo blando que quedó. Prueba haciéndolo rebotar sobre una superficie plana, y diviértete mucho.
 
 
 
 
 

 
 
  
¿Por qué sucedió esto?
El vinagre (ácido acético) consumió el calcio de la cáscara del huevo (carbonato cálcico), haciendo que ésta se desintegrara y liberara dióxido decarbono, agua y acetato de calcio. Por lo tanto, quedó solo la membrana con la yema dentro.
Las reacciones dentro del vaso fueron:
vinagre + cáscara de huevo = gas