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Arroz Chino hecho en casa



Este arroz me encanta porque queda muy rico, son ingredientes que tenemos por lo general en casa.

Ingredientes:
2tazas de arroz blanco.
2 huevos.
1 atado de cebollin o cebolla de verdeo.
2 pechugas de pollo sancochadas en agua.
150 grs. De tocino.
Salsa de soya
Aceite, caldo de pollo, sal, ajo.Preparación:
Lo primero que debemos hacer es sancochar las pechugas de pollo en agua, recuerde sazonar el agua para que el caldo quede con sabor. Una vez cocinadas retirar y cortar en pequeños trocitos.Luego preparar el arroz con el caldo obtenido de las pechugas.
Aparte picar el tocino en trocitos en una sartén, dejando grasa para saltear el pollo.




Ahora retiramos el tocino, apartamos ycolocamos el pollo en la misma sartén, de esta manera absorberá el sabor del tocino, rociar con un poco de salsa de soya. Reservar.




Con los huevos preparamos dos tortillas, con un poco de aceitey sal. Picarlas en trocitos y reservar.
Ahora viene lo más fácil. En una sartén grande, saltear ligeramente el cebollín previamente cortado, agregar el arroz, remover.



Agregar el tocino,luego el pollo, la tortilla. Remover muy bien, como se ve en las fotos.


Finalmente agregar una buena cantidad de Salsa de soya y está listo!!
Servir con chop suey
Carne a la cacerola
Hola denuevo! Hoy comparto una receta que me encanta preparar y a mi familia le gusta mucho. Como siempre, fácil, con ingredientes que hay por lo general en la cocina, así que de paso es económica.Ingredientes: (para 2 personas).

1 cebolla mediana.
1 pimentón pequeño.
1 zanahoria grande.
3 papas medianas.
2 tomates de lata.
Ajo picadito al gusto.
2 bistecs grandes.
Aceite.
Sal.
Pimienta.Orégano.
Comino.
Salsa Inglesa.

Preparación:

En una cacerola colocar aceite. 



Picar la cebolla de forma irregular y cortes medianos. Mover.





Agregar el ajo picadito. Como ven en...