Riesgos profesionales

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SOLUCION A LA ACTIVIDAD # 2

1-  ENERGÉTICA DINAMICA: En un ingenio Azucarero, existe una etapa en donde se extraen el guarapo de la caña a través de un molino que presiona los tallos de la calla la persona en su actividad de alimentar el molino se expone a él si no mantiene su concentración en la actividad.
  * ENERGÉTICA ESTATICAS: Dentro del mismo proceso del ingenio En la operación delimpieza del guarapo por medios físicos. El guarapo pasan por 2 limpiadas en una de ellas es poner el jugo a unas temperaturas de 75 a 85 grados C. Otro proceso encontrado es la evaporación y concentración del guarapo que consiste en el calentamiento a 96 grados C del guarapo se evapora el agua contenida en ella, cuando la concentración alcanza los 126 grados C la panela esta en punto paramoldear. Estas operaciones se llevan a cabo en tres Pailas dispuestas en línea; el guarapo se desplazan entre estos recipientes por paleo manual estando el operario muy cerca de la orilla de las pailas.
Condiciones legales o contractuales:
  * COMUNES: Estando en el hogar en su entorno familiar, las personas cuando se encuentra en sus diferentes actividades entre ellas la de cocina, aseo y demásparticipaciones de su cuerpo y procesos que surjan en dicho entorno.
  * OCUPACIONALES: En una oficina el trabajador que se encuentra permanentemente sentado realizando sus labores, debe mantener una postura adecuada y una silla ergonómica para evitar enfermedades y lesiones en su cuerpo como la columna.
  * PROFESIONALES: Un electricista contratado para el mantenimiento y revisión de las redes dealto voltaje de alumbrado público, se encuentra con una probabilidad de sufrir electrocución. Si cumple con sus prevenciones.

2- Casino alimenticio PARA EL SUMINISTRO en los servicios de Desayuno, Almuerzo y Cena
CAPACIDAD DE ABASTECIMIETNO | 1000 Personas para cada servicio
ACTIVIDAD ECONÓMICA | Industria manufacturera, elaboración de productos alimenticios y bebidas
ACTIVIDADECONÓMICA DEC. 1607 | Otros tipos de expendio NCP de alimentos preparados
Código CIIU | 5529 | Clases de Riesgo Dec. 1295 |
02 – Riesgo Bajo |
ACTIVIDADES PRODUCTIVAS | RIESGOS | CLASE |
- Compra de insumos Es un oficio en donde el empleado permanece sentado en su lugar de trabajo ya que los pedidos se hacen por una gestión telefónica, y se debe conservar una buena postura para evitarlesiones.
- Riesgo ocupacional
Almacenamiento de insumos productivos a temperatura ambiente El operario Manipula y alza los bultos pesados al lugar del mantenimiento exponiéndose a lesiones en columna y/o hernias por pesos excesivos si no se utilizan los equipos y las medidas necesarias Ubicación de diferentes insumos de menor peso en estibas elevadas el operario requiere de subir escaleras para laubicación de insumos en estibas elevadas
* Riesgo Estático
Almacenamiento de insumos productivos a temperaturas bajas Existen cuartos fríos donde el operario se expone a cambios bruscos de temperaturas al ingresar las carnes blancas y rojas a las cavas de refrigeración, y en el caso de las pulpas de frutas las cuales deben estar en cavas de congelación Riesgo ocupacional
3-Elaboración de minutas diarias Es un oficio en donde el empleado permanece sentado en su lugar de trabajo ya que las minutas se gestión en un escritorio y ante el computador, y se debe conservar una buena postura para evitar lesiones y una protección visual por el computador
4- Alistamiento de materias primas de acuerdo a la minuta diaria Al seguir la minuta diaria de alimentación se requiere haceruna alistamiento de cada uno de los insumos pesados exactamente para su posterior proceso de cocción, durante este alistamiento el operario debe reunir todos los insumos, bajándolos de las estibas, sacando también aquellos que se encuentran en las cavas frías. El personal se expone a sufrir lesiones por el sobre peso y subir y bajar escaleras, además los cambios bruscos de temperatura
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