Riesgos

Clasificadora de Riesgo

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Junio 2005

Reporte Especial
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Aldo Reyes
Rossana Giaconi
(56 2) 204 72 93

Industria Vitivinícola Chilena1
Resumen
El objetivo del presente reporte es dar una visión global de la industria vitivinícola chilena, tanto en el
mercado doméstico como en el mercado de exportaciones, en elcual Chile es uno de los principales agentes al
participar en cerca del 5,6% de las exportaciones mundiales de vino.
La producción nacional de vino es de aproximadamente 6 millones de hectolitros anuales, lo cual representa
en torno al 2,3% de la producción mundial. En la actualidad las exportaciones chilenas del rubro sobrepasan
los US$ 830 millones anuales, cifra que se ha incrementado enforma sostenida los últimos 12 años producto
del incremento de los volúmenes exportados en todas sus modalidades (botella, tetra y granel).
Si bien el mercado chileno se caracteriza por la presencia de un número elevado de viñas, existen tres actores
relevantes – Concha y Toro, Santa Rita y San Pedro – los cuales representan cerca del 67% de las ventas en el
mercado nacional. Las tres empresasdestacan por su fuerte presencia nacional, la comercialización de marcas
ampliamente conocidas en el mercado, un fuerte dinamismo exportador y, más recientemente, tenencia de
viñas en la industria argentina.
En el presente reporte se entrega una breve reseña de la historia del vino en Chile, luego se plantean aspectos
generales de la industria vitivinícola a nivel mundial, como la superficieplantada de viñas, los niveles de
producción de uva y vino, el nivel de consumo y los principales participantes en la comercialización
internacional. Asimismo, se describen los principales riesgos del sector vitivinícola, con enfoque en los
propios de la industria chilena. Posteriormente, se describe el mercado doméstico con sus distintas líneas de
negocio y el mercado de las exportaciones devino chileno. También, dada la expansión internacional de las
principales vitivinícolas chilenas, se hace una breve descripción de la industria vitivinícola en Argentina,
lugar en el que las filiales internacionales pioneras ya han traspasado el punto de equilibrio, lo que no es
menor si se considera que ese país participa del 2,6% de las exportaciones, en circunstancias que su
producción devino duplica con creces la producción chilena.
A continuación se muestra la evolución financiera de las principales vitivinícolas chilenas: Concha y Toro,
Santa Rita y San Pedro; para finalmente terminar mostrando la importancia de las exportaciones de vino en la
economía nacional, la cual alcanza al 7,2% de las exportaciones industriales chilenas.

1
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Reseña Histórica2
La historia del vino en Chile se remonta hacia mediados del siglo XVI, cuando los conquistadores españoles
trajeron las cepas País y Moscatel para la producción de vino, tanto para el consumo libre como para lacelebración de la Eucaristía Católica.
El primer hito desde el inicio de la producción de vino en Chile, se produce con la introducción de las cepas
francesas Cabernet, Cot, Merlot, Riesling , Pinot y Sauvignon entre otras, lo que se atribuye a Silvestre
Ochagavía.
En la segunda mitad del siglo XIX, la plaga Filoxera arrasa con las viñas europeas, lo que entre otras cosas
produce una...