rueda de alimentos
Páginas: 3 (703 palabras)
Publicado: 5 de noviembre de 2013
¿QUÉ ES LA RUEDA DE LOS ALIMENTOS?
La rueda de los alimentos era un recurso didáctico que fue muy utilizado en los años 70-80 , promovido en España por el programa deEducación en la Alimentación y Nutrición (EDALNU) del Ministerio de Sanidad e implicó a profesionales de la salud y educación. En realidad esta rueda es un recurso gráfico que ciertas instituciones uorganismos proponen a la población para seguir una dieta equilibrada basándose en clasificar los alimentos en varios grupos de características nutricionales similares.
Pero los cambios surgidos en laalimentación de los españoles provoca una necesaria actualización de los contenidos de la rueda. Para un mejor entendimiento, y basándose en la experiencia de la pirámide de alimentación se creó La rueda delos alimentos. Un material muy útil como:
o Herramienta didáctica para profesores y docentes.
o Recurso para el personal de hostelería ya que les puede ayudar a confeccionar los menús másequilibrados para personas con distintas situaciones vitales (escolares, ancianos, hospitalizados, etc.)
o Un elemento que ayuda a comprender los conceptos básicos de la dieta saludable.
El concepto de larueda tiene como ventaja añadida el que aún es una herramienta muy conocida, especialmente en el medio educativo (se editaron en su momento miles de ejemplares de carteles, manuales, libros,?). La ruedade los alimentos es, además, un recurso didáctico imprescindible en determinadas situaciones:
o Cuando es necesario hacer comprender la importancia del conjunto de la dieta para una alimentaciónsaludable.
o Cuando queremos enseñar ?visualmente? que hay diferentes tipos de alimentos según sus funciones en nuestro organismo.
o Cuando necesitamos un recurso sencillo para enseñar a elaborar menússanos válidos para las diferentes edades y circunstancias.
LA RUEDA DE LOS ALIMENTOS
La rueda de los alimentos es un indicativo de las distintas cantidades y...
La rueda de los alimentos era un recurso didáctico que fue muy utilizado en los años 70-80 , promovido en España por el programa deEducación en la Alimentación y Nutrición (EDALNU) del Ministerio de Sanidad e implicó a profesionales de la salud y educación. En realidad esta rueda es un recurso gráfico que ciertas instituciones uorganismos proponen a la población para seguir una dieta equilibrada basándose en clasificar los alimentos en varios grupos de características nutricionales similares.
Pero los cambios surgidos en laalimentación de los españoles provoca una necesaria actualización de los contenidos de la rueda. Para un mejor entendimiento, y basándose en la experiencia de la pirámide de alimentación se creó La rueda delos alimentos. Un material muy útil como:
o Herramienta didáctica para profesores y docentes.
o Recurso para el personal de hostelería ya que les puede ayudar a confeccionar los menús másequilibrados para personas con distintas situaciones vitales (escolares, ancianos, hospitalizados, etc.)
o Un elemento que ayuda a comprender los conceptos básicos de la dieta saludable.
El concepto de larueda tiene como ventaja añadida el que aún es una herramienta muy conocida, especialmente en el medio educativo (se editaron en su momento miles de ejemplares de carteles, manuales, libros,?). La ruedade los alimentos es, además, un recurso didáctico imprescindible en determinadas situaciones:
o Cuando es necesario hacer comprender la importancia del conjunto de la dieta para una alimentaciónsaludable.
o Cuando queremos enseñar ?visualmente? que hay diferentes tipos de alimentos según sus funciones en nuestro organismo.
o Cuando necesitamos un recurso sencillo para enseñar a elaborar menússanos válidos para las diferentes edades y circunstancias.
LA RUEDA DE LOS ALIMENTOS
La rueda de los alimentos es un indicativo de las distintas cantidades y...
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