Síntesis De Alcohol Bencílico Y Acido Benzoico

PRÁCTICA 3
SÍNTESIS DE ALCOHOL BENCÍLICO Y ACIDO BENZOICO

Objetivo.
Conocer y estudiar las propiedades químicas de los compuestos carbonílicos sin hidrógenos en posición alfa (Hα)Introducción.
Reacción de Cannizzaro.- Consiste en la Dismutaciòn de un aldehído sin Hidrogeno α (No enolizable) catalizado por una base. Sólo los aldehídos que NO pueden formar un enolato dan la reacciónde Cannizzaro. Porque en las condiciones de esta reacción (Básicas) los aldehídos que pueden formar un enolato reaccionan vía condensación aldólica. Algunos aldehídos que pueden reaccionar víaCannizzaro son formaldehido y aldehídos aromáticos como el benzaldehído. Esta reacción ocurre por la adición de nucleofílica del OH- a un aldehído para dar un intermediario tetraédrico, el cual expulsa elion hidruro como un grupo saliente y por lo tanto se oxida. Una segunda molécula del aldehído acepta el ion hidruro en otro paso de adición nucleofílica y por lo tanto se reduce.
Resultados.
Seobtuvo un polvo blanco y cristalino que dejamos secar y guardamos para posteriormente obtener su punto de fusión y comprobar su solubilidad en tretracloruro de carbono para poder confirmar que se tratedel Acido Benzoico.

Se tuvieron muchos problemas para poder extraer el Alcohol Bencílico ya que la mayoría solo tenia éter en los vasos de precipitados, se dejaron en el laboratorio para que seevapore el éter y poder tener el Alcohol Bencílico para poder tomar su punto de ebullición y su miscibilidad en etanol.

Mecanismos de Reacción.

Cuestionario.
1.-
a) Investiga y escribe laestructura de los productos que se obtienen de la reacción de benzaldehído con KOH, indicando ¿Cuál es el producto de oxidación y cual de reducción?

b) Explica ¿Por qué uno de los productos se obtieneen forma de sal? Incluye su estructura
Debido a que se está llevando a cabo una oxido-reducción en el medio fuertemente básico ya que el aldehído que no presenta hidrógenos alfa nos da una mezcla...