Sabor Casero
Páginas: 48 (11802 palabras)
Publicado: 2 de abril de 2012
PRESENTACION
El dinamismo que se observa en Cajamarca es cada vez más significativo, generalmente influido por el sector minero, generándose así un efecto multiplicador en los demás sectores. Por este motivo más personas entran al campo laboral debido a que el alto costo de vida no les permite tener una vida digna con un bajo sueldo y/o salario por lo que tienden a dedicar mas tiempo altrabajo, debido a este motivo no cuentan con el tiempo necesario para consumir alimentos en casa.
Por el escaso tiempo libre prefieren ir a restaurantes o consumir refrigerios que normalmente no cumple con los requerimientos nutricionales para mantenerse con buena salud, a partir de esta realidad nos permite identificar esta necesidad entre los consumidores, por lo que la empresa busca satisfaceresta demanda entrando al mercado.
INTRODUCCION
En el proyecto de delivery de alimentos “SABOR CASERO EXPRESS” tiene como finalidad el estudio de prefactibilidad desde diferentes ángulos de estudio como el estudio de mercado a partir del cual se ha determinado la demanda disponible y objetivo, así como sus respectivas proyecciones en los próximos cinco años. Además se ha realizado elanálisis del mercado competidor, consumidor, distribuidor y proveedor.
Después de realizar el estudio de mercado se ha realizado una revisión y análisis del estudio técnico para determinar los requerimientos en mano de obra directa, indirecta, así como sus respectivos costos.
El proyecto de delivery de alimentos “SABOR CASERO EXPRESS” también a desarrollado los estudios legales,organizacionales y finalmente el estudio financiero para analizar las viabilidades respectivas del proyecto.
CAPITULO I
RESUMEN EJECUTIVO
1.1. DESCRIPCIÓN DEL SERVICIO
El proyecto a desarrollar tiene como finalidad la producción y entrega y de almuerzos y cenas a instituciones bancarias y a empresas de trasporte. La actividad del proyecto no solo es la producción de un bien consumible sino tambiénla prestación de servicios que es conjunto de actividades que buscan responder a una o más necesidades de un cliente.
El servicio de delivery constara de la entrega personal al lugar de trabajo en el caso de empresas financieras y en el lugar donde se inicia el viaje en el caso de la empresas de transporte que se les entregara a los encargados de estas empresas que harán llegar a cada uno desus clientes, el servicio constara de un paquete que incluye almuerzo y cena (paquete doble); el servicio constara del trasporte de este paquete.
En el proyecto el servicio de traslado debe garantizar el traslado óptimo que garantice la seguridad alimentaria y también la entrega justo a tiempo debido a los horarios laborales y de viajes muy estrictos, por esta razón el traslado se realizara en unvehículo pequeño y cerrado. El paquete ofrecido por nuestra empresa constara de:
ALMUERZO
Plato de fondo: Arroz con pollo (852 Kcal)
Juego: Jugo de naranja (133.4 Kcal)
Postre: Gelatina (46 Kcal)
CENA
Hamburguesa de carne (228 Kcal)
Café instantáneo (42 Kcal)
1.2. VENTAJA COMPETITIVA
Como empresa productora y distribuidora de alimentos, nos encontramos en unasituación favorable, ya que los insumos son de fácil acceso. Nuestra ventaja se centra en que seremos una empresa líder en nuestro rubro además contamos una característica diferencial de nuestra competencia que es el traslado de nuestro producto al lugar donde se encuentre nuestro cliente , además de ello garantizamos que nuestros productos cuentan con todos los estándares de calidad y una adecuadamanipulación de los alimentos en su preparación, lo que es nuestro distintivo especial , con lo cual ganaremos la confianza de nuestros clientes, lo cual con los años nos permitirá posicionarnos en el mercado como una empresa líder en nuestro rubro.
1.3. CLIENTES POTENCIALES
Después del estudio de pre inversión, inversión y operación durante un periodo de 5 años del proyecto de delivery...
El dinamismo que se observa en Cajamarca es cada vez más significativo, generalmente influido por el sector minero, generándose así un efecto multiplicador en los demás sectores. Por este motivo más personas entran al campo laboral debido a que el alto costo de vida no les permite tener una vida digna con un bajo sueldo y/o salario por lo que tienden a dedicar mas tiempo altrabajo, debido a este motivo no cuentan con el tiempo necesario para consumir alimentos en casa.
Por el escaso tiempo libre prefieren ir a restaurantes o consumir refrigerios que normalmente no cumple con los requerimientos nutricionales para mantenerse con buena salud, a partir de esta realidad nos permite identificar esta necesidad entre los consumidores, por lo que la empresa busca satisfaceresta demanda entrando al mercado.
INTRODUCCION
En el proyecto de delivery de alimentos “SABOR CASERO EXPRESS” tiene como finalidad el estudio de prefactibilidad desde diferentes ángulos de estudio como el estudio de mercado a partir del cual se ha determinado la demanda disponible y objetivo, así como sus respectivas proyecciones en los próximos cinco años. Además se ha realizado elanálisis del mercado competidor, consumidor, distribuidor y proveedor.
Después de realizar el estudio de mercado se ha realizado una revisión y análisis del estudio técnico para determinar los requerimientos en mano de obra directa, indirecta, así como sus respectivos costos.
El proyecto de delivery de alimentos “SABOR CASERO EXPRESS” también a desarrollado los estudios legales,organizacionales y finalmente el estudio financiero para analizar las viabilidades respectivas del proyecto.
CAPITULO I
RESUMEN EJECUTIVO
1.1. DESCRIPCIÓN DEL SERVICIO
El proyecto a desarrollar tiene como finalidad la producción y entrega y de almuerzos y cenas a instituciones bancarias y a empresas de trasporte. La actividad del proyecto no solo es la producción de un bien consumible sino tambiénla prestación de servicios que es conjunto de actividades que buscan responder a una o más necesidades de un cliente.
El servicio de delivery constara de la entrega personal al lugar de trabajo en el caso de empresas financieras y en el lugar donde se inicia el viaje en el caso de la empresas de transporte que se les entregara a los encargados de estas empresas que harán llegar a cada uno desus clientes, el servicio constara de un paquete que incluye almuerzo y cena (paquete doble); el servicio constara del trasporte de este paquete.
En el proyecto el servicio de traslado debe garantizar el traslado óptimo que garantice la seguridad alimentaria y también la entrega justo a tiempo debido a los horarios laborales y de viajes muy estrictos, por esta razón el traslado se realizara en unvehículo pequeño y cerrado. El paquete ofrecido por nuestra empresa constara de:
ALMUERZO
Plato de fondo: Arroz con pollo (852 Kcal)
Juego: Jugo de naranja (133.4 Kcal)
Postre: Gelatina (46 Kcal)
CENA
Hamburguesa de carne (228 Kcal)
Café instantáneo (42 Kcal)
1.2. VENTAJA COMPETITIVA
Como empresa productora y distribuidora de alimentos, nos encontramos en unasituación favorable, ya que los insumos son de fácil acceso. Nuestra ventaja se centra en que seremos una empresa líder en nuestro rubro además contamos una característica diferencial de nuestra competencia que es el traslado de nuestro producto al lugar donde se encuentre nuestro cliente , además de ello garantizamos que nuestros productos cuentan con todos los estándares de calidad y una adecuadamanipulación de los alimentos en su preparación, lo que es nuestro distintivo especial , con lo cual ganaremos la confianza de nuestros clientes, lo cual con los años nos permitirá posicionarnos en el mercado como una empresa líder en nuestro rubro.
1.3. CLIENTES POTENCIALES
Después del estudio de pre inversión, inversión y operación durante un periodo de 5 años del proyecto de delivery...
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