Sabores Del Peru

“SABORES DEL PERÚ”
El día 1º de julio del presente año en el aula del tercero “B” de secundaria de la I. E. modelo se llevó a cabo la exposición de platos según las lecturas del libro de ComprensiónLectora, las cuales fueron: “Sabores del Perú”, “Gastón Acurio”, “Mango: retos y éxitos del agro”, y, “La chirimoya”.
A nuestro grupo le tocó “Sabores del Perú”; decidimos preparar Papa a laHuancaína, como entrada; Pato guisado, como segundo o plato principal; y Arroz con leche, como postre; todo acompañado de Inca Kola, la cual es una gaseosa originaria de nuestro país.
La mañana de ese díanos reunimos para comprar todo lo requerido para preparar estos platos; primero nos dirigimos hacia el mercado para comprar todo lo requerido, luego en casa de una de las integrantes se preparó lacomida.
Arroz con Leche:
Ingredientes:
* ¼ de arroz
* 1 tarro de leche evaporada
* ¼ de azúcar
* Trozos de canela y clavos de olor
* Pasas
* Margarina
* Canela en polvoPreparación:
PASO 1: Lavar el arroz varias veces hasta que el agua después de colocar salga transparente. Poner agua en una olla con el clavo de olor y la canela cuando rompa el hervor agregar elarroz y dejamos cocer hasta que esté en su punto, más o menos 20 minutos.
PASO 2: Añadir la leche y el azúcar y mover hasta que tome consistencia, retirar e incorporar un poco de margarina yrevolver bien. Verter en un recipiente, espolvorear con canela molida y servir frío.

A la vez que algunas de las alumnas iban preparando los platos; otras se ocupaban de armar el material con el que sepresentaría todo en el salón, así como conseguir más información a la presentada en el libro.
Ya en el salón sólo quedaba acomodar todo para la presentación encontrándonos con los demás grupos, todasnos dedicábamos a alistar las cosas; hasta llegada la exposición de nuestros temas y platos, luego se pasó a hacer un compartir, pues entre diferentes grupos compartimos nuestros platos y postres; en...