saborizantes artificiales

Saborizantes artificiales una trampa mortal
A finales de los 50 la industria alimentaria descubrió cómo crear desde el laboratorio sabores similares a la carne usando proteínas baratas, fue cuandolos químicos vieron que la mayoría de los sabores naturales se podrían sintetizar químicamente, esto abrió la puerta para un montón de nuevos productos como pastillas para caldos, sopas deshidratas,comidas preparada
s, mezclas de salsas y condimentos con sabor a carne.
La industria de las comidas rápidas
La industria de las comidas rápidas se mantiene gracias a estos saborizantes que lo únicoque hacen es engaña r el paladar haciéndole creer que lo que nutre es lo que tiene buen sabor sin decirnos que las salsas de la comida procesada son básicamente glutamato mono sódico, espesantes,emulsionantes, colorantes y agua. La llamada sopa casera de la mayoría de los restaurantes se hace normalmente añadiendo agua a una base de sopa y adicionando otros ingredientes como verduras en trozos.Incluso la salsa de los mariscos se elabora igual, pues aún un poco de tomate o de cebolla resulta costoso para la industria, por tanto tan solo utilizan sabores artificiales.
¿Qué daños causa elglutamato monosódico?
Infortunadamente el glutamato monosódico tiene un efecto muy diferente en el organismo al ácido glutámico natural de las comidas y produce daño especialmente a nivel de sistemanervioso porque éste pasa directamente de la boca al cerebro y evade la barrera hematoencefálica; esto lo sabe la industria después del experimento en 1957 con unos gatos a quienes se les suministróeste saborizante y se volvieron ciegos y obesos. En 1969 encontraron lesiones en el hipotálamo y estudios posteriores apuntaron en una misma dirección, el glutamato monosódico es una sustancianeurotóxica que causa una amplia gama de reacciones: incremento de casos de alzheimer, tumor cerebral, esclerosis múltiple, alteraciones de la conducta, comportamiento violento, hiperactividad, autismo,...