Salud Nutrición

NUTRICIÓN
Nutrición y problemas de
la nutrición

INTRODUCCIÓN
 Comer

es uno de los placeres de la vida,
pero hacerlo en exceso, o mal, trae
graves consecuencias a la salud, como
la obesidad.

En

nuestro país la alimentación tiene
grandes contrastes. La desnutrición
infantil ha disminuido, pero aun existe, y
la prevalencia de anemia es alta.
En oposición, ha surgido una epidemia
de obesidady otras enfermedades
crónicas
relacionadas
con
la
alimentación,
como
diabetes,
aterosclerosis, hipertensión arterial y
ciertos tipos de cáncer, sobre todo en la
población adulta.

Antes de hablarde la nutrición es
necesario diferenciar alimentación
de
nutrición.
 ALIMENTACIÓN:

Es la acción voluntaria
por medio de la cual el individuo ingiere
comestibles. La alimentación varia
según
lacultura,
la
situación
económica, el gusto y el estado de
ánimo.

 NUTRICIÓN:

Es el conjunto de procesos
químicos
que
realiza
el
organismo
digiriendo, absorbiendo y utilizando los
nutrimentos contenidosen los alimentos
para su crecimiento, mantenimiento y
reparación.



Una persona puede alimentarse, es decir
ingerir alimentos, pero si desea que las
sustancias nutritivas o nutrimentos
obtenidos lepermitan llevar una vida
sana, la alimentación debe ser:
 Suficiente
 Completa
 Equilibrada
 Adecuada
 Variada
 Inocua

NUTRICIÓN SUFICIENTE
 La

alimentación debe ser suficiente en
cantidad ycalidad. Esto significa que
debe satisfacer el apetito y cubrir las
necesidades de todos los nutrimentos,
de tal manera que el sujeto adulto
tenga una buena nutrición y un peso
saludable; en el casode los niños, que
estos crezcan y se desarrollen a la
velocidad adecuada.

NUTRICIÓN ADECUADA
 La

alimentación debe corresponder a la
edad, el sexo, la constitución física, la
actividad, el clima,la religión y todo
aquello que caracterice a una persona y
su hábitat.

 Existen

tablas de peso acordes con el
sexo, edad y constitución física:

BIBLIOGRAFÍA Y CIBERGRAFÍA

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