SALUD PUBLICA Y EPIDEMIOLOGIA GENERALIDADES

SALUD PUBLICA Y
EPIDEMIOLOGIA

EPIDEMIOLOGIA GENERAL

Material Elaborado por Prof. Meza G. Elba
UCP- FACULTAD DE INGENIERIALICENCIATURA EN NUTRICION- SALUD
PUBLICA Y EPIDEMIOLOGIA

1

Epidemiología general: Término y concepto
Los problemas de salud y enfermedad
Se estudian mediante dos enfoques

Individual desde la
clínica

Poblacional desde la
epidemiología

UCP- FACULTAD DEINGENIERIALICENCIATURA EN NUTRICION- SALUD
PUBLICA Y EPIDEMIOLOGIA

2

Epidemiología general: Término y concepto
DIFERENCIA ENTRE ENFOQUE CLINICO Y EPIDEMIOLOGICO

Enfoque clínico

Epidemiológico

Objeto de
estudio

Individuo

Comunidad

Datos

Anamnesis - Exploración

Estadísticos

Diagnostico

Enfermedad

Diagnostico de salud

Tratamiento

Medico o Quirúrgico

Programa de Salud

Evaluación

Control de laevolución de la Análisis del impacto de
enfermedad
la intervención y
seguimiento

UCP- FACULTAD DE INGENIERIALICENCIATURA EN NUTRICION- SALUD
PUBLICA Y EPIDEMIOLOGIA

3

Epidemiología general: Término y concepto






“epi”: aquello que nos rodea, nos recubre,
nos envuelve o compromete - Sobre
“demos”: hace referencia a conjuntos
poblacionales - Pueblo
“logos”: ciencia, disciplina, tratado - Estudio“Estudio de lo que acontece por sobre el
pueblo"
UCP- FACULTAD DE INGENIERIALICENCIATURA EN NUTRICION- SALUD
PUBLICA Y EPIDEMIOLOGIA

4

“La Epidemiología es una ciencia.
• 400 AC.

INTERES DEL HOMBRE

• HIPOCRATES
Reconoció la asociación entre enfermedad con sitio (geografía),
condiciones del agua, clima, hábitos alimenticios y vivienda. Usa los
términos “epidemia” y “endemia”. Cree que laenfermedad es
resultado del desequilibrio

DIFERENCIAS EN LA DISTRUBUCION DE
ENFERMEDADES
UCP- FACULTAD DE INGENIERIALICENCIATURA EN NUTRICION- SALUD
PUBLICA Y EPIDEMIOLOGIA

5

“La Epidemiología es una ciencia.

En la medicina China
antigua existe
evidencia de un
enfoque
epidemiológico
preventivo: en 2650 aC
se publica el Nei-King
Canon de la Medicina
en el que figuran la
viruela y métodos para
suprevención

UCP- FACULTAD DE INGENIERIALICENCIATURA EN NUTRICION- SALUD
PUBLICA Y EPIDEMIOLOGIA

6

“La Epidemiología es una ciencia.

También podemos
considerar a los
hebreos incluyen en
la Ley Mosaica, el
Levítico primer
código de higiene,
escrito en el año
1500 a.C.
Rollo del Mar Muerto
UCP- FACULTAD DE INGENIERIALICENCIATURA EN NUTRICION- SALUD
PUBLICA Y EPIDEMIOLOGIA

7

“La Epidemiología es unaciencia.
su desarrollo como disciplina se inicia a

FINALES DEL S. XVIII

ACTIVIDAD SISTEMICA

RECONOCE LAS CAUSAS DE LA
ENFERMEDAD EN LAS COMUNIDADES

UCP- FACULTAD DE INGENIERIALICENCIATURA EN NUTRICION- SALUD
PUBLICA Y EPIDEMIOLOGIA

8

“La Epidemiología es una ciencia”.
Se consolida en S. XIX





era de las enfermedades infecciosas
TEORIA DE LOS GERMENES Y DE LAS
ENFERMEDADES INFECCIOSAS1849 – 1854 lograron demostrar que el cólera era
causada por un organismo que generaba contagio

UCP- FACULTAD DE INGENIERIALICENCIATURA EN NUTRICION- SALUD
PUBLICA Y EPIDEMIOLOGIA

9

“ciencia de las enfermedades infecciosas”.

ROBERTH KOACH

LOUIS PASTEUR

Organismo vivo
Causantes de una
epidemia q afectaba a los
gusanos de seda
Mostró que la
inmunización prevenía la
rabia. Desechó la teoríadel
miasma.

Bacilos de carbunco y la TBC

ESTABLECIO POSTULADOS

Cuatro postulados para probar que
un agente infeccioso causa una
enfermedad en particular.
UCP- FACULTAD DE INGENIERIALICENCIATURA EN NUTRICION- SALUD
PUBLICA Y EPIDEMIOLOGIA

10

“ciencia de las enfermedades infecciosas”.

• IGNAZ
SEMMELWEIS

• LUDWING PANUM

Estudió el sarampión en las Islas
Faroes. Concluyó que el
sarampión setrasmite por
contacto directo entre infectado
y persona susceptible. Sugirió
que el ataque de sarampión
confería inmunidad por toda la
vida.

Demostró que la fiebre
puerperal podría reducirse
cuando los médicos
lavaban sus manos antes
de atender un parto

UCP- FACULTAD DE INGENIERIALICENCIATURA EN NUTRICION- SALUD
PUBLICA Y EPIDEMIOLOGIA

11

“ciencia de las enfermedades infecciosas”.
• CARLOS...