Salud
Páginas: 65 (16081 palabras)
Publicado: 3 de noviembre de 2012
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La nutrición de los animales (I). El aparato digestivo
5. Conocer el aparato digestivo en vertebrados; sus órganos y funciones, y las glándulas digestivas con sus secreciones y enzimas características. 6. Describir la absorción en el intestino delgado e intestino grueso en vertebrados. 7. Aprender el proceso digestivo de los rumiantes, las principales adaptaciones de su aparato digestivo.OBJETIVOS
1. Comprender el concepto de nutrición animal de tipo heterótrofa y el de alimentación. 2. Conocer los aparatos que intervienen en la nutrición animal y las funciones principales que realizan. 3. Saber cuáles son los principales procesos que se producen en el aparato digestivo. 4. Distinguir los aparatos digestivos en invertebrados.
CONTENIDOS
CONCEPTOS
• Concepto de nutriciónheterótrofa y alimentación. (Objetivos 1 y 2)
PROCEDIMIENTOS, DESTREZAS Y HABILIDADES
ACTITUDES
• Mostrar interés por conocer la estructura y organización de los animales. • Valorar los efectos que puede tener para un organismo el mal funcionamiento de alguno de los órganos de la nutrición. • Apreciar la importancia de la nutrición en el ser humano y de la dieta correcta para mantener unabuena salud general. • Valorar la complejidad que han alcanzado evolutivamente los procesos y órganos digestivos.
• Interpretación de esquemas o dibujos relacionados con el aparato digestivo. (Objetivos 4, 5 y 7) • Procesos que tienen lugar • Diferenciar los aparatos digestivos en el aparato digestivo. (Objetivo 3) en invertebrados y en vertebrados. • Aparatos digestivos (Objetivos 4, 5 y 7) eninvertebrados. (Objetivo 4) • Identificar las funciones de cada • Aparatos digestivos en vertebrados. órgano del aparato digestivo, así (Objetivo 5) como las secreciones y enzimas • Glándulas digestivas: localización, características con su glándula función, secreciones. (Objetivo 5) digestiva. (Objetivo 5) • Absorción intestinal en vertebrados. • Realización de experiencias con (Objetivo 6) el usode técnicas bioquímicas para el estudio de la amilasa salival. • La digestión de los rumiantes. (Objetivo 5) (Objetivo 7)
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
a) Entender las diferencias entre nutrición y alimentación. (Objetivo 1) b) Describir los principales procesos de la nutrición. (Objetivos 2 y 3) c) Conocer los principales modelos de aparatos digestivos en invertebrados y vertebrados. (Objetivos 4,5 y 7) d) Conocer las glándulas digestivas en vertebrados. (Objetivo 5) e) Comprender la absorción intestinal en vertebrados. (Objetivo 6)
Preguntas prueba 1 __ 1 2 3, 4, 5, 10 6, 7, 8, 9
Preguntas prueba 2 __ 1 2 3, 4, 5, 10 6, 7, 8, 9
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BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA 1.° BACHILLERATO
© SANTILLANA EDUCACIÓN, S. L.
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RESUMEN
La nutrición heterótrofa
La nutrición es el conjunto deprocesos relacionados con la toma de sustancias del exterior, su transformación en energía y materia, y finalmente, su uso para el crecimiento y la renovación de los componentes estructurales. La alimentación es la toma de alimentos para obtener sus nutrientes. Estos pueden ser orgánicos: glúcidos, lípidos y proteínas; e inorgánicos: agua y sales minerales. Los nutrientes son incorporados alinterior de las células. Mediante complejas reacciones químicas se obtiene la energía y la materia, imprescindibles para el mantenimiento de las funciones vitales. La nutrición animal es heterótrofa. Los animales necesitan tomar materia orgánica del medio, ya que son incapaces de elaborarla a partir de materia inorgánica.
Procesos de la nutrición
En los organismos unicelulares, como los protozoos,el intercambio de materia y energía es directo con el medio que los rodea. En animales pluricelulares sencillos, como poríferos y cnidarios, la nutrición no requiere de estructuras muy especializadas, ya que prácticamente todas las células que constituyen el animal tienen contacto con el medio circundante. Los animales pluricelulares complejos tienen sistemas de incorporación y transporte para...
La nutrición de los animales (I). El aparato digestivo
5. Conocer el aparato digestivo en vertebrados; sus órganos y funciones, y las glándulas digestivas con sus secreciones y enzimas características. 6. Describir la absorción en el intestino delgado e intestino grueso en vertebrados. 7. Aprender el proceso digestivo de los rumiantes, las principales adaptaciones de su aparato digestivo.OBJETIVOS
1. Comprender el concepto de nutrición animal de tipo heterótrofa y el de alimentación. 2. Conocer los aparatos que intervienen en la nutrición animal y las funciones principales que realizan. 3. Saber cuáles son los principales procesos que se producen en el aparato digestivo. 4. Distinguir los aparatos digestivos en invertebrados.
CONTENIDOS
CONCEPTOS
• Concepto de nutriciónheterótrofa y alimentación. (Objetivos 1 y 2)
PROCEDIMIENTOS, DESTREZAS Y HABILIDADES
ACTITUDES
• Mostrar interés por conocer la estructura y organización de los animales. • Valorar los efectos que puede tener para un organismo el mal funcionamiento de alguno de los órganos de la nutrición. • Apreciar la importancia de la nutrición en el ser humano y de la dieta correcta para mantener unabuena salud general. • Valorar la complejidad que han alcanzado evolutivamente los procesos y órganos digestivos.
• Interpretación de esquemas o dibujos relacionados con el aparato digestivo. (Objetivos 4, 5 y 7) • Procesos que tienen lugar • Diferenciar los aparatos digestivos en el aparato digestivo. (Objetivo 3) en invertebrados y en vertebrados. • Aparatos digestivos (Objetivos 4, 5 y 7) eninvertebrados. (Objetivo 4) • Identificar las funciones de cada • Aparatos digestivos en vertebrados. órgano del aparato digestivo, así (Objetivo 5) como las secreciones y enzimas • Glándulas digestivas: localización, características con su glándula función, secreciones. (Objetivo 5) digestiva. (Objetivo 5) • Absorción intestinal en vertebrados. • Realización de experiencias con (Objetivo 6) el usode técnicas bioquímicas para el estudio de la amilasa salival. • La digestión de los rumiantes. (Objetivo 5) (Objetivo 7)
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
a) Entender las diferencias entre nutrición y alimentación. (Objetivo 1) b) Describir los principales procesos de la nutrición. (Objetivos 2 y 3) c) Conocer los principales modelos de aparatos digestivos en invertebrados y vertebrados. (Objetivos 4,5 y 7) d) Conocer las glándulas digestivas en vertebrados. (Objetivo 5) e) Comprender la absorción intestinal en vertebrados. (Objetivo 6)
Preguntas prueba 1 __ 1 2 3, 4, 5, 10 6, 7, 8, 9
Preguntas prueba 2 __ 1 2 3, 4, 5, 10 6, 7, 8, 9
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BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA 1.° BACHILLERATO
© SANTILLANA EDUCACIÓN, S. L.
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RESUMEN
La nutrición heterótrofa
La nutrición es el conjunto deprocesos relacionados con la toma de sustancias del exterior, su transformación en energía y materia, y finalmente, su uso para el crecimiento y la renovación de los componentes estructurales. La alimentación es la toma de alimentos para obtener sus nutrientes. Estos pueden ser orgánicos: glúcidos, lípidos y proteínas; e inorgánicos: agua y sales minerales. Los nutrientes son incorporados alinterior de las células. Mediante complejas reacciones químicas se obtiene la energía y la materia, imprescindibles para el mantenimiento de las funciones vitales. La nutrición animal es heterótrofa. Los animales necesitan tomar materia orgánica del medio, ya que son incapaces de elaborarla a partir de materia inorgánica.
Procesos de la nutrición
En los organismos unicelulares, como los protozoos,el intercambio de materia y energía es directo con el medio que los rodea. En animales pluricelulares sencillos, como poríferos y cnidarios, la nutrición no requiere de estructuras muy especializadas, ya que prácticamente todas las células que constituyen el animal tienen contacto con el medio circundante. Los animales pluricelulares complejos tienen sistemas de incorporación y transporte para...
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