Saponificacion

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Química Orgánica II
Práctica Número 8
“ELABORACIÓN DE JABÓN
* MEDIANTE EL PROCESO DE SAPONIFICACIÓN*”
Obtener un producto de uso cotidiano, mediante el proceso desaponificación, así como familiarizar al estudiante con algunos procedimientos industriales de elaboración de productos.
INTRODUCCIÓN
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MATERIALES
2 vasos deprecipitados de 100 mL
2 vasos de precipitados de 250 mL
1 agitador.
1 recipiente para baño María,
1 parilla eléctrica.
REACTIVOS
Hidróxido de Sodio (NaOH)Etanol (C2H5OH)
Grasa animal o Aceite.
Cloruro de sodio (NaCl)
DESARROLLO EXPERIMENTAL
Disolver 9 g de hidróxido de sodio en una mezcla de 100ml de aguaen un vaso de precipitados de 100 ml. {draw:frame}
Por otra parte se preparan 40 ml de una mezcla de etanol-agua 50% v/v. En otro vaso de precipitados de 250 ml se coloca 5 gde grasa o aceite y se agrega o aceite y se agrega la disolución que contiene sosa. {draw:frame}
{draw:frame} La mezcla se calienta agitando constantemente, en baño Maríadurante 30 min. aproximadamente. Durante este tiempo se agrega la disolución etanol-agua, siempre que sea necesario para evitar la formación excesiva de espuma. La mezcla tomará uncolor anaranjado claro después de 15 min. {draw:frame}
Después de los 30 min. de calentamiento la mezcla debe tomar una consistencia homogénea y pastosa color amarillo claro.La mezcla anterior se vierte en una solución de 25g de cloruro de sodio en 75 ml de agua y se produce a su almacenamiento por una semana, después de transcurrido este tiempo seforman dos capas; la inferior es glicerina y la superior que es más espesa es el jabón. {draw:frame} {draw:frame}


BIBLIOGRAFÍA
Ed. Univ. Politéc. Valencia; 2002; pág....