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Limón
La lima o el limón (del persa لیمو, Limu) es un cítrico generalmente ácido obtenido de los árboles del limón. Generalmente los limones suelen ser bolas pequeñas de entre 2 y 5 cm y de colorverde. No es recomendable comerlo crudo ya que la cáscara tiene sabor picante-ácido-amargo-echado a perder y la pulpa es ácida, por lo que tu paladar pasará un mal momento. Es mejor utilizarlo parabebidas y demás cosas que verás a continuación.
El Limón y sus propiedades
El Limón: interesante artículo sobre las propiedades del limón de - resumen por Montserrat GASCÓN – THOMAS de los libros:
«Les quatre merveilles végétales » de RAYMOND DEXTREIT éditions Vivre en Harmonie y « Acide-Base : une
dynamique vitale » de PHILIPPE-GASTON BESSON éditions des Trois Fontaines
Siempre ha sidoapreciado por su acción antivenenosa, incluso se decía que inmunizaba contra las mordeduras de
serpiente.El célebre médico árabe Avicenas, ya lo recetaba para tratar la ictericia, los vómitos y las malasdigestiones.Actualmente las experiencias científicas de los profesores MOREL y ROCHAIX y del profesor BONDOUY,
prueban que la esencia de limón neutraliza:
- * el meningococo en 15 minutos
- * elbacilo de Eberth del tifus, en menos de una hora
- * el estafilococo dorado en 2 horas
- * el bacilo de Klebs-Loffler de la difteria, en 20 minutos.
COMPOSICIÓN QUÍMICA DEL LIMÓN
El limón tienemucho ácido cítrico y podríamos pensar que acidifica el organismo. Pero lo qué más tiene son sales
minerales. Cuándo nos tomamos el zumo de un limón, los ácidos cítrico y málico son eliminadosrápidamente por los
pulmones en forma de ácido carbónico, en el cuerpo solo quedan las sales minerales que se unen al carbono formando
bicarbonatos de calcio y de potasio que al pasar a la sangre laalcalinizan.
Composición :
- * ácido cítrico, ácido málico, glucosa
- * citratos de potasio, de calcio, de hierro,
- * mucílagos, albúminas, gomas, silicio,
- * fosfatos y sales minerales, carbonatos...
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