Secado Solar

SECADO SOLAR
1. OBJETIVOS
Determinar la curva de secado característica.
2. FUNDAMENTO TEORICO
El proceso de secado implica el remover parcialmente el agua del material que se desea secar. Elsecado solar es una práctica que se realiza desde tiempos memorables para la preservación de los alimentos y cultivos. Principalmente se lleva a cabo poniendo los productos al aire libre para que les déel sol y se sequen naturalmente
Los secadores solares utilizados para alimentos y cultivos, para secado industrial, han probado ser la mejor opción enguanto a ahorro de energía se refiere. Nosolamente ahorra energía, sino que también ahorra tiempo, ocupa menos espacio, mejora la calidad del producto, hace los procesos más eficientes y protege al medio ambiente.
El secador solar es unaherramienta muy útil y puede utilizarse en procesos como: secado de cultivo, deshidratación de frutas y vegetales para uso comercial, deshidratación de productos lácteos como la leche, para secar las tintas dela industria textil y mucho más.
Existen muchos tipos de secador solar, los cuales se ajustan a las necesidades del usuario.
Secador Solar de Gabinete
Este tipo de secadores solares son, tal comosu nombre lo dice, son un gabinete, el cual tiene una cara expuesta al sol, lo cual genera aire caliente que reseca los materiales, y la humedad debe retirarse circulando el aire.
Secador Solar deInvernadero
El secador solar de invernadero se caracteriza por tener una extensa cara de plástico o cristal translucido en la cara que da al sur y cubiertas aisladas en sus otras caras. El airecaliente sale a través de ductos de ventilación. Se utiliza para grandes cantidades de secado solar.
Secador Solar Indirecto
En este tipo de secado solar el material a secar se coloca en bandejas dentro deuna cámara opaca de secado, al cual está pegado un colector solar de aire. El sol no da luz directa al material que se va a secar, en vez de esto el colector solar calentado por el aire dirige el...