Sector lácteo en India



SECTOR LÁCTEO EN INDIA
India es un país ubicado en Asia del Sur, cuenta con una población de 1250 millones de habitantes y con una superficie de 3.287.595 km2, de los cuales el 9.5% corresponden a agua. Igualmente es considerado el tercer país más grande económicamente.
Con respecto al sector lácteo,India ocupa un lugar muy importante, puesto que es el primer productor lechero a nivel mundial en términos de volumen, con una producción de 44,1 millones detoneladas por año con lo que además cuenta con el principal rebaño de ganado vacuno en el mundo. Con el paso del tiempo este país fue convirtiéndose en uno de losexportadores significativos de productos lácteos y ha ido crecimiento a un ritmo constante en los últimos años, sin embargo su participación en el mercadoglobal ha ido disminuyendo y oscila entre 0.3% y 0.4%.
Por otra parte, India afronta un problema de escasez en cuanto al suministro de leche, debido a que lademanda de productos de este tipo ha ido aumentando a gran escala, esto a razón de que con el tiempo la solicitud de este tipo de productos ha crecidoaproximadamente el doble con respecto a su producción.
Por último, encontramos que el sector lácteo en este país necesita algunas estrategias de mejoramiento, pues seconsidera país fundamental dentro de este mismo. Dentro de algunas de estas están, reducir los costos de producción, mejorar la sanidad para obtener productoscon mejor calidad, optimizar la infraestructura para cumplir con los requisitos internacionales y centrarse en ofrecer más variedad en sus productos.