Secuencia Didactica

UNIDAD DIDACTICA: “La Panadería de mi barrio

PROPÓSITOS:

El ambiente natural y social.

 Promover actitudes tales como la curiosidad, el interés por lo que ocurre alrededor, la aceptación de distintos puntos de vista y la valoración del trabajo en conjunto.
 Propiciar procesos de aprendizajes que involucren procedimientos tales como la observación y la experiencia directa.CONTENIDOS:

El ambiente Natural y Social.

Vida social: las instituciones y los trabajos.
Reconocimiento de las relaciones entre las funciones que cumple una institución o un espacio social y los trabajos que desempeñan las personas para que esto funcione.
Reconocimiento de las relaciones entre los trabajos y la capacitación que requieren, las herramientas y maquinarias que se utilizan,la organización del espacio en donde se desarrolla, las normas que se regulan.
Uso de cuadros y tablas comparativas.
Obtención de información a través de imágenes, fotografías y videos.
Los objetos: características físicas y funciones sociales.
Reconocimiento de algunos cambios que ocurren en los objetos y los materiales como resultado entre las interacciones entre si y ante variaciones detemperatura.
-cambios de estados: como resultados de exponerlos a condiciones variables de temperatura.
-cambios irreversibles: algunos materiales que se mezclan no se pueden volver a recuperar. Algunos materiales expuestos al calor, cambian y se transforman.
Exploración activa y sistemática.
Uso de instrumentos.
Uso de distintas formas de registros.

ACTIVIDADES
ACTIVIDADES DE IMCIO.Actividad : “Presentación de la unidad didáctica”.
La actividad comenzará problematizando a los niños acerca de: ¿dónde compran el pan?, ¿qué panaderías conocen?, ¿qué otras cosas además del pan se venden en las panaderías?, ¿alguien sabe cómo se hace el pan?, ¿qué ingredientes hacen falta?, etc.
En ese momento la maestra les mostrará una receta para la elaboración de pan y les preguntará sisaben, o qué les parece que es y luego pasará a leérselas lentamente, con el fin de dar cuenta si los chicos reconocen algunas cantidades. Una vez que finalice se les propondrá a los niños que busquen si tienen en sus casas otras recetas para elaborar pan y si las pueden traer al jardín, con el fin de dar cuenta de que hay muchas maneras de elaborar pan.

Actividad : “Primer actividad delcircuito productivo del trigo”.
Primer eslabón: agrícola. En las recetas, los niños verán que la harina es un elemento común en todas. A partir de allí, la maestra problematizará al grupo acerca de cómo es la harina, qué color tiene, qué se siente al tacto, de dónde viene, qué es.
La maestra para esta actividad llevará una lámina con dibujos de la plantación del trigo, el grano, el tractor, etc.que los niños podrán apreciar, sacar sus propias hipótesis, teniendo en cuenta el campo, entre otras. La maestra también les llevará espigas de trigo para que ellos puedan observarlas y explorarlas, y contarles que así se extrae del campo.
A continuación, la maestra podrá crearles un nuevo conflicto, cómo es que de la espiga se llega a la harina, y su color, su textura pueden cambiar que tendránque averiguar preguntando en sus casa.
Los niños dibujarán y pintarán las espigas del trigo, ya que estará a la vista de todos en una lámina en el pizarrón.

Actividad : “Segunda actividad del circuito productivo del trigo”.
Segundo eslabón: industrial. La maestra les preguntará a los niños si pudieron averiguar cómo es que con la espiga del trigo se llega a la harina. Y les contará queella estuvo investigando y que pudo encontrar que de la espiga se obtiene el grano de trigo, y les mostrará los granos en una bolsita transparente para que ellos los puedan tocar, oler, sentir y explorar. De la misma manera realizarán la experiencia con la harina. También los chicos podrán observar material bibliográfico acerca de la industrialización.

Actividad : “Tercer actividad del circuito...