Segunda parte negocios

Esta segunda parte del trabajo consistía en la observación de una feria. Nosotros fuimos el día sábado cuatro de junio a la feria del Estero Marga Marga, alrededor de las cinco de la tarde.
De loobservado pudimos apreciar varias diferencias con respecto al supermercado. Lo primero fue que en la feria había varios microempresarios, quienes competían entre sí y ordenaban sus productos comoellos estimaban más conveniente, no se disponía de ninguna estrategia o plan para posicionar los productos, aumentar las ventas, influir en el aspecto psicológico de las personas, etc.
Luego notamos queno hay tanta variedad de productos, en su mayoría son frutas y verduras. También tienen frutos secos y pescados, pero no todos los oferentes ya que necesitaron otro tipo de permiso para comercializarestos productos. Los vendedores de frutas y verduras no pueden ofrecer pescados, ya que no poseen los permisos necesarios, lo mismo ocurre con aquellos que ofrecen pescado, no pueden cambiar de rumboy vender otros alimentos (frutas y verduras).
Además, como esta feria solo está abierta dos días a la semana (miércoles y sábado), las personas que iban compraban en grandes cantidades y cosas quenecesitaban, ya sea para el día o la semana, no vimos gente que iba a “vitrinear” o encontrar algo que llamara su atención para luego comprarlo, la mayoría de los que asistían, por no decir todos, yasabían qué alimentos comprarían.
Por otra parte, tuvimos la oportunidad de hablar con uno de los altos cargos del gremio de la feria, Alberto Lobos Espinoza, quien nos dijo que todos los vendedores dedicha feria pagan la misma cuota, independiente de su ubicación. Los miércoles pagan tres mil pesos y los sábados cuatro mil pesos, esta diferencia de mil pesos es un fondo solidario en caso de que lepase algo a algún feriante. También nos dijo que la feria abre de las cuatro de la madrugada hasta las veinte horas, aproximadamente. La razón por la que abren tan temprano es debido a que muchas...