Seguridad De Alimentos
Páginas: 6 (1429 palabras)
Publicado: 9 de diciembre de 2012
La seguridad de alimentos como beneficio y derecho de una vida humana sana y activa
Universidad de la salle
Facultad de ingeniería de alimentos
Yeimmy Alejandra garcía yara
Cod: 43082012
Estudiante de primer semestre de ingeniería de alimentos
Área de investigación y comunicación
Docente
PsicólogaBogota
2008
o introducción
La inocuidad en la industria alimentaría para el beneficio de las personas hoy en día se considera como un derecho humano según la organización de las naciones unidas para la agricultura y la alimentación (FAO) la seguridad alimentaría ¨ a nivel de individuo, hogar, nación y
Global, se consigue cuandotodas las personas, en todo momento, tienen acceso físico y económico a suficiente alimento, seguro y nutritivo, para satisfacer sus necesidades alimenticias y sus preferencias, con el objeto de llevar una vida activa y sana”. Esto lleva a decir que además de que necesitamos alimentarnos para una vida optima y salud humana los alimentos que consumimos deben tener unbuen proceso desde su manipulación industrial hasta el momento de consumirlos .
Por ello cabe resaltar que una seguridad alimentaría ha tomado el papel de derecho fundamental humano este debe aportar nutritivamente con alimentos sanos y tratados inocuamente a una alimentación apropiada además de esto este derecho humano a ser alimentado sanamentetambién este derecho aporta a no padecer de hambre actualmente la población a nivel mundial según (CMA) la cumbre mundial sobre la alimentación “hoy sufren hambre más personas
En los países en desarrollo -820 Millones- que en 1996” en la actualidad y desde hacia varios años varias familias y en especial niños mueren de hambre y mala alimentación en los paísespoco desarrollados. La alimentación es muy importante en el ser humano y lo beneficia mucho mas si esta acompañado de lo nutrientes necesarios para una vida activa
La seguridad de alimentos como beneficio y derecho de una vida humana sana y activa
Para abordar la seguridad alimentaría esta surge en la década de los 70basado en la producción y disponibilidad alimentaría a nivel global y nacional al pasar los años y en la década de los 80 se añadió la idea del acceso , tanto económico como físico finalmente en la década de los 90 se obtuvo un concepto actual que incorpora la inocuidad y las preferencias culturales y se otorga la seguridad alimentaría como underecho humano en el contorno nutricional el individuo se beneficia se en varios aspectos desde la salud hasta lo económico y social gracias a su calidad y especialmente su calidad para el buen desarrollo de si mismo
Algunos componentes básicos de la salud alimentaría nutricional y que pueden contribuir a un mejor concepto de de una alimentación sanay guiar al cliente en lo que puede ser un alimento optimo en seguridad para la vida primero que todo se debe tener muy en cuenta la disponibilidad que trata a nivel nacional la producción las importaciones el almacenamiento y la ayuda alimentaría estimada por poscosecha y las exportaciones de los alimentos . En segundo lugar la estabilidad que se refiere alas condiciones de seguridad alimentaría desde el ganado y los cultivos , otro factor seria el acceso y control en los medios de producción (tales como la tierra ,agua , insumos la tecnología y el conocimiento) y los alimentos que están disponibles en el mercado la falta de acceso y control de estos produce una seguridad alimentaría de origen físico la...
Universidad de la salle
Facultad de ingeniería de alimentos
Yeimmy Alejandra garcía yara
Cod: 43082012
Estudiante de primer semestre de ingeniería de alimentos
Área de investigación y comunicación
Docente
PsicólogaBogota
2008
o introducción
La inocuidad en la industria alimentaría para el beneficio de las personas hoy en día se considera como un derecho humano según la organización de las naciones unidas para la agricultura y la alimentación (FAO) la seguridad alimentaría ¨ a nivel de individuo, hogar, nación y
Global, se consigue cuandotodas las personas, en todo momento, tienen acceso físico y económico a suficiente alimento, seguro y nutritivo, para satisfacer sus necesidades alimenticias y sus preferencias, con el objeto de llevar una vida activa y sana”. Esto lleva a decir que además de que necesitamos alimentarnos para una vida optima y salud humana los alimentos que consumimos deben tener unbuen proceso desde su manipulación industrial hasta el momento de consumirlos .
Por ello cabe resaltar que una seguridad alimentaría ha tomado el papel de derecho fundamental humano este debe aportar nutritivamente con alimentos sanos y tratados inocuamente a una alimentación apropiada además de esto este derecho humano a ser alimentado sanamentetambién este derecho aporta a no padecer de hambre actualmente la población a nivel mundial según (CMA) la cumbre mundial sobre la alimentación “hoy sufren hambre más personas
En los países en desarrollo -820 Millones- que en 1996” en la actualidad y desde hacia varios años varias familias y en especial niños mueren de hambre y mala alimentación en los paísespoco desarrollados. La alimentación es muy importante en el ser humano y lo beneficia mucho mas si esta acompañado de lo nutrientes necesarios para una vida activa
La seguridad de alimentos como beneficio y derecho de una vida humana sana y activa
Para abordar la seguridad alimentaría esta surge en la década de los 70basado en la producción y disponibilidad alimentaría a nivel global y nacional al pasar los años y en la década de los 80 se añadió la idea del acceso , tanto económico como físico finalmente en la década de los 90 se obtuvo un concepto actual que incorpora la inocuidad y las preferencias culturales y se otorga la seguridad alimentaría como underecho humano en el contorno nutricional el individuo se beneficia se en varios aspectos desde la salud hasta lo económico y social gracias a su calidad y especialmente su calidad para el buen desarrollo de si mismo
Algunos componentes básicos de la salud alimentaría nutricional y que pueden contribuir a un mejor concepto de de una alimentación sanay guiar al cliente en lo que puede ser un alimento optimo en seguridad para la vida primero que todo se debe tener muy en cuenta la disponibilidad que trata a nivel nacional la producción las importaciones el almacenamiento y la ayuda alimentaría estimada por poscosecha y las exportaciones de los alimentos . En segundo lugar la estabilidad que se refiere alas condiciones de seguridad alimentaría desde el ganado y los cultivos , otro factor seria el acceso y control en los medios de producción (tales como la tierra ,agua , insumos la tecnología y el conocimiento) y los alimentos que están disponibles en el mercado la falta de acceso y control de estos produce una seguridad alimentaría de origen físico la...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.