Selección De Materiales Para Una Cafetera

Diseño de una cafetera Moka
-Selección de Materiales-

Luis Miguel Santos Espinosa Nº Matricula: 1696 20 de dic. de 2012

ÍNDICE
1.! INTRODUCCIÓN!.................................................................................................................!1! 2.! CAFETERAMOKA!...............................................................................................................!1! 2.1.! ¿QUÉ ES UNA CAFETERA?!.....................................................................................................!1! 2.2.! PARTES DE LA CAFETERA!.....................................................................................................!3! 2.3.!UTILIZACIÓN!..........................................................................................................................!3! 3.! RESTRICCIONES DE DISEÑO!............................................................................................!4! 4.! SOFTWARE UTILIZADO!......................................................................................................!5! 5.! GRÁFICAS UTILIZADAS!......................................................................................................!6! 6.!MATERIALES PRE-SELECCIONADOS!.............................................................................!11! 7.! MATERIAL DE DISEÑO!...................................................................................................!12! 8.! CONCLUSIONES!..............................................................................................................!14! 9.! BIBLIOGRAFÍA YWEBGRAFÍA!........................................................................................!14! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !

Selección de Materiales: Cafetera Moka Luis Miguel Santos Espinosa

1. INTRODUCCIÓN
La finalidad del presente trabajo es buscar entre todos los materiales que conozcamos, el que creamos que es el ideal para fabricar una cafetera de tipo italiana o “cafetera moka”.Primero de todo hablaremos de qué se conoce por una cafetera moka, cuáles son sus particularidades, cómo se utiliza y hace el café. Seguidamente analizaremos según la función que realiza, las restricciones que tendría que tener el material para que fuera válido y no provocara su rotura o daño sin llegar a cumplir sus funciones. Una vez concluido el análisis de cuáles serían nuestroscondicionantes para la selección del material, pasaremos a buscar en las tablas Ashby los materiales con los que podría estar diseñada nuestra cafetera. Los materiales pre-seleccionados serán comparados entre ellos para buscar el más valido. Para hacer este paso nos apoyaremos en un software de selección de materiales que más adelante analizaremos. Finalmente concluiremos hablando del material seleccionado,cuáles son sus propiedades y qué particularidades tiene.

2. CAFETERA MOKA
2.1. ¿QUÉ ES UNA CAFETERA?
Se podría decir que una cafetera es un recipiente utilizado para servir café y el aparato de cocina que permite preparar café como bebida caliente. Los primeros aparatos aparecen desde principios del siglo XIX. Antes el café se mezclaba directamente con agua hirviendo. En el mercado se puedenencontrar diferentes tipos de cafeteras, cada una con sus diferentes características por lo que ahora analizaremos las principales: ! Cafetera de goteo: La cafetera de filtro o goteo, consiste en un depósito de agua que se calienta y se hace pasar a través del café molido que está depositado sobre un filtro de papel o de malla de aluminio o acero. El agua pasa lentamente a través del cafémedianamente molido, y cae gota a gota por gravedad hasta una jarra. Usualmente la jarra es de cristal y va sobre una base o placa eléctrica que lo mantiene caliente. Ideal para preparar varias tazas de café light o a la americana. Funciona con energía eléctrica. ! Cafetera expreso: La cafetera expreso, espresso Imagen'1:'Cafetera'expreso'[flickr]! o exprés hace pasar agua caliente, regularmente 90°C a...