SEMINARIO


TEMA:

“El que hacer del Puesto de Salud en la divulgación de la política de Seguridad Alimentaria y Nutricional para la prevención de la desnutrición en niños de 0 a 5 años en la Aldea de Palajachuj del Municipio de San Sebastián Huehuetenango del Departamento de Huehuetenango”


NOMBRE DE LA PROPUESTA:

“Fortalecimiento a promotores del Puesto de Salud para la aplicación de lapolítica de Seguridad Alimentaria y Nutricional en la disminución de retardo de crecimiento en niños de 0 a 5 años”.


I. SITUACION ACTUAL:

En la Aldea de Palajachuj del Municipio de San Sebastián Huehuetenango del Departamento de Huehuetenango, se ha manifestado un incremento de madres jóvenes entre las edades de 15 a 19 años, lo cual es un problema porque durante el periodo de gestación ellas nollevan una alimentación ni control prenatal adecuado, lo que repercute en el bajo peso y retardo de crecimiento en niños comprendidos en las edades de de 0 a 5 años en la comunidad, dejando un alto índice de desnutrición lo cual se refleja en el poco desarrollo intelectual, físico, psicológico y emocional lo que a largo plazo provoca un bajo progreso a la comunidad, esta problemática se haderivado del escaso conocimiento de la Política de Seguridad Alimentaria y Nutricional por parte del personal del Puesto de Salud lo que conlleva que no se realice la divulgación adecuada hacia la comunidad afectada.



II. JUSTIFICACION:

El retardo del crecimiento es un problema grave porque afecta en su mayoría a niños de 0 a 5 años los cuales se encuentran en una etapa de crecimiento y la malanutrición que reciben da paso a una situación de riesgo, por lo que no permite su desarrollo optimo. Por lo que es necesario que el personal del Área de Salud de Huehuetenango fortalezca por medios de módulos de capacitación al personal del Puesto de Salud de Aldea Palajachuj, San Sebastián Huehuetenango, Huehuetenango, sobre los siguientes ejes de la Política de Seguridad Alimentaria yNutricional

a) Capacitación Sobre disponibilidad de alimentos: va orientado a facilitar que los alimentos que se produzcan, importen, procesen y comercialicen lleguen a toda la población. En tal sentido, se impulsará el mejoramiento de la infraestructura vial, transporte, comunicaciones, almacenamiento, procesamiento, transformación agro-industrial y comercialización.

b) Capacitación sobre acceso dela población a los alimentos: se orienta a promover, desarrollar y garantizar acciones para que la población disponga en el mercado de los alimentos que requiere, genere los ingresos para adquirirlos, o los produzca y/o los reciba en forma donada.

c) Capacitación sobre consumo de alimentos: se orienta a desarrollar y fortalecer la capacidad de la población para decidir adecuadamente sobre laselección, adquisición, almacenamiento, preparación y distribución intra familiar de los alimentos.

d) Capacitación sobre aprovechamiento biológico de los alimentos: se orienta a promover y facilitar un estado de bienestar físico y biológico en la población, que le permita aprovechar eficientemente las sustancias nutritivas de los alimentos ingeridos.

e) Capacitación sobre prevención ytratamiento de la desnutrición: se orienta al mejoramiento de la infraestructura, y al fortalecimiento de las instituciones y el personal encargados del diagnóstico, tratamiento, recuperación y rehabilitación del desnutrido, particularmente de niños y madres lactantes.


f) Capacitación sobre sistema de información, monitoreo y alerta de la inseguridad alimentaria y nutricional: se orienta alfortalecimiento y promoción de un enfoque integral de la Seguridad Alimentaria y Nutricional mediante la recolección, procesamiento, análisis y difusión de la información pertinente, para la toma de decisiones políticas y técnicas en los diferentes niveles de acción del Sistema Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional.

g) Capacitación sobre fortalecimiento institucional: se orienta a...