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QUE CONSECUENCIA TRAE LA FALTA DE YODO EN EL ORGANISMO Y COMO SE COMBATE ESTA ENFERMEDAD
El yodo es muy importante en nuestra nutrición diaria porque tienecaracterísticas básicas dentro de nuestro organismo. El yodo se encuentra en la ingesta diaria de alimentos. Todos consumimos alimentos ricos en yodo que son rápidamenteabsorbidos en el estómago y en la primera parte del intestino delgado”, dijo la doctora Sara Abu Sabbah en ‘Salud en RPP’. Este elemento luego pasa a nuestra circulación,gracias a una proteína, y va metabolizando las hormonas tiroideas (T3 y T4). Si no tenemos yodo, estas hormonas no se van a sintetizar en las cantidades suficientes para queel organismo funcione bien.
PORCENTAJE DE DESNUTRICIÓN INFANTIL A NIVEL MUNDIAL
Según datos del Programa Mundial de Alimentos, de las Naciones Unidas, solamente enAmérica Latina y el Caribe, unos «9 millones de niños y niñas menores de 5 años» (el 16% de los niños de esta edad) sufren de desnutrición crónica y se estima que «almenos otros 9 millones de niños están en riesgo de desnutrirse». La misma fuente afirma que cada 91 segundos muere un niño por causas relacionadas con el hambre en la zona.PORCENTAJE DE OBESIDAD
La obesidad es la enfermedad crónica de origen multifactorial prevenible que se caracteriza por acumulación excesiva de grasao hipertrofia general del adiposo en el cuerpo; es decir cuando la reserva natural de energía de los humanos y otros mamíferos, almacenada en forma de grasa corporal seincrementa hasta un punto donde se asocia con numerosas complicaciones como ciertas condiciones de salud o enfermedades y un incremento de la mortalidad.
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