SERVICIO CON PASION
Páginas: 14 (3266 palabras)
Publicado: 11 de septiembre de 2015
SERVICIO CON PASION
(SIETE CASOS EXITOSOS DE SERVICIO AL CLIENTE EN AMERICA LATINA)
AUTOR: GABRIEL VALLEJO LOPEZ, FERNANDO SANCHEZ PAREDES
La importancia del libro en el servicio al cliente es invaluable. Nos enseña que una empresa posee un capital muy importante para lograr el éxito, el recurso humano.
Las empresas más exitosas y rentables hoy en día a nivel mundial se concentran enrealizar mejoramientos continuos en los procesos empresariales para lograr en forma confiable y eficaz en cuanto a costos, aumentos incrementable en productividad, calidad y margen de ganancias.
Y lo que es más importante es que las empresas parecen no necesitar de tecnologías avanzadas, procedimientos complejos o equipos costosos para ser exitosas “Las mejores soluciones son las soluciones mássimples”.
La verdad el triunfo lo obtenemos por medio de nuestro personal, el amor que ellos desarrollen por el puesto, el grado de compromiso, y su sentimiento de empoderamiento y pertenencia…trabajo en equipo. Hacer por los demás lo que haríamos por nosotros mismos parece ser la clave.
Caso#1
La Magia de un ¨Hogar encendido¨
Andrés Carne de Res, restaurante que ofrece una experiencia única a suscomensales.
El restaurante llama mi atención por su crecimiento, hasta posicionarse como el más grande de Latinoamérica y una facturación de 60 millones de pesos colombianos en el 2011.
La cifra de ganancias es extremadamente alta, despierta mi interés debido a que nunca creí una empresa como ¨un restaurante¨ pudiese generar semejantes ingresos.
El restaurante parece ser una representación bienelaborada de los gustos de Andrés Jaramillo, su ¨hogar encendido¨, sus sueños, y parte de su vida se vislumbra en el lugar, por medio de obras únicas de artesanía muy bien elaboradas.
A pesar de que el restaurante no ofrece platos económicos, es un sitio muy cotizado, y esto es debido al amor que invierten en sus acciones dentro del trabajo, de hecho me llamo la atención el pensar que hasta susplatos y utensilios son creados por ellos mismos, debido a que creen que todo lo que hacemos tiene nuestra energía.
La estrategia aplicada en el restaurante contiene las siguientes premisas:
· Excelencia
· Generosidad
· Calidad
· Abundancia
· Amabilidad
· Complacencia
· El sentido común
· Identificación con el comensal
· Un sitioúnico
· Siempre alegres
· Adelantarse a las necesidades del comensal
· Cuidar los detalles
En resumen siempre buscar la oportunidad de captar el deseo del cliente para brindar un servicio excepcional, esto les distingue de los demás, su amor y pasión por el servicio, además de darles la oportunidad a chicos sin experiencia, lo cual es bueno porque son formados dentro de la empresa,sin vicios que corregir.
Frases (2) que le llamaron más la atención de cada uno de los casos.
Andrés dijo: ¨Lo que haces con tu mano tiene tu energía y cuando uno tercerización, la esencia muere¨ evoca para mí la idea de que Andrés piensa que esto le da más fuerza a su empresa y además involucra el reto de ser autodidacta para aprender nuevas cosas (como crear la vajilla).
¨El Éxito solo sedebe a la pasión con la que mi equipo hace las cosas¨ Andrés.
Pasión, es un elemento que parece ser el principal detonante del éxito empresarial, hacer las cosas con amor, porque te gustan, seguir la intuición, adelantarse a la necesidad del cliente.
Hay una coincidencia entre este y el case#7, ambos utilizaban el concepto ¨evangelizadores de la marca¨ del autor e inversionista de SilliconValley, Guy Kawasaki.
Mencione una estrategia y anécdota de cada uno de los casos que le haya llamado más la atención.
Se hace del conocimiento de los clientes que los patacones se han agotado debido a que falta pelar plátanos, de una forma amable y divertida se le invita a ser parte del proceso. La amabilidad, sentido común aplicado para ser honestos con los clientes y el estar siempre alegres,...
(SIETE CASOS EXITOSOS DE SERVICIO AL CLIENTE EN AMERICA LATINA)
AUTOR: GABRIEL VALLEJO LOPEZ, FERNANDO SANCHEZ PAREDES
La importancia del libro en el servicio al cliente es invaluable. Nos enseña que una empresa posee un capital muy importante para lograr el éxito, el recurso humano.
Las empresas más exitosas y rentables hoy en día a nivel mundial se concentran enrealizar mejoramientos continuos en los procesos empresariales para lograr en forma confiable y eficaz en cuanto a costos, aumentos incrementable en productividad, calidad y margen de ganancias.
Y lo que es más importante es que las empresas parecen no necesitar de tecnologías avanzadas, procedimientos complejos o equipos costosos para ser exitosas “Las mejores soluciones son las soluciones mássimples”.
La verdad el triunfo lo obtenemos por medio de nuestro personal, el amor que ellos desarrollen por el puesto, el grado de compromiso, y su sentimiento de empoderamiento y pertenencia…trabajo en equipo. Hacer por los demás lo que haríamos por nosotros mismos parece ser la clave.
Caso#1
La Magia de un ¨Hogar encendido¨
Andrés Carne de Res, restaurante que ofrece una experiencia única a suscomensales.
El restaurante llama mi atención por su crecimiento, hasta posicionarse como el más grande de Latinoamérica y una facturación de 60 millones de pesos colombianos en el 2011.
La cifra de ganancias es extremadamente alta, despierta mi interés debido a que nunca creí una empresa como ¨un restaurante¨ pudiese generar semejantes ingresos.
El restaurante parece ser una representación bienelaborada de los gustos de Andrés Jaramillo, su ¨hogar encendido¨, sus sueños, y parte de su vida se vislumbra en el lugar, por medio de obras únicas de artesanía muy bien elaboradas.
A pesar de que el restaurante no ofrece platos económicos, es un sitio muy cotizado, y esto es debido al amor que invierten en sus acciones dentro del trabajo, de hecho me llamo la atención el pensar que hasta susplatos y utensilios son creados por ellos mismos, debido a que creen que todo lo que hacemos tiene nuestra energía.
La estrategia aplicada en el restaurante contiene las siguientes premisas:
· Excelencia
· Generosidad
· Calidad
· Abundancia
· Amabilidad
· Complacencia
· El sentido común
· Identificación con el comensal
· Un sitioúnico
· Siempre alegres
· Adelantarse a las necesidades del comensal
· Cuidar los detalles
En resumen siempre buscar la oportunidad de captar el deseo del cliente para brindar un servicio excepcional, esto les distingue de los demás, su amor y pasión por el servicio, además de darles la oportunidad a chicos sin experiencia, lo cual es bueno porque son formados dentro de la empresa,sin vicios que corregir.
Frases (2) que le llamaron más la atención de cada uno de los casos.
Andrés dijo: ¨Lo que haces con tu mano tiene tu energía y cuando uno tercerización, la esencia muere¨ evoca para mí la idea de que Andrés piensa que esto le da más fuerza a su empresa y además involucra el reto de ser autodidacta para aprender nuevas cosas (como crear la vajilla).
¨El Éxito solo sedebe a la pasión con la que mi equipo hace las cosas¨ Andrés.
Pasión, es un elemento que parece ser el principal detonante del éxito empresarial, hacer las cosas con amor, porque te gustan, seguir la intuición, adelantarse a la necesidad del cliente.
Hay una coincidencia entre este y el case#7, ambos utilizaban el concepto ¨evangelizadores de la marca¨ del autor e inversionista de SilliconValley, Guy Kawasaki.
Mencione una estrategia y anécdota de cada uno de los casos que le haya llamado más la atención.
Se hace del conocimiento de los clientes que los patacones se han agotado debido a que falta pelar plátanos, de una forma amable y divertida se le invita a ser parte del proceso. La amabilidad, sentido común aplicado para ser honestos con los clientes y el estar siempre alegres,...
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