Sidra de manzana, piña, acerola
Experimentación Nº1
Materiales Materia Prima
1. Balanza 500 gramos de manzana
2. Licuadora 1000 ml de agua
3. Colador 150 gramosde azúcar
4. Jarra levadura en polvo
5. Cuchara
6. Cuchillo
7. Botellas
8. Embudo
Procedimiento:
1. Primeramente, procedemos a sacar el carozo de la manzana, luego lavamos.
2. Pesamos hasta tener la cantidad que pretendemos utilizar.
3. Colocamos la manzana en la licuadora, agregamos 1000 ml de agua,con 150 gramos de sacarosa o azúcar común.
4. Licuamos y posteriormente filtramos.
5. Envasamos el líquido filtrado en un recipiente de vidrio con tapa (botella) de tal forma a que no ocurresalida del aire.
6. Depositamos la preparación en forma horizontal en un lugar oscuro donde no se pueda mover ni tocar.
7. Luego que concluya la fermentación del líquido procedemos al métododel trasiego en otro recipiente.
Resultado:
Se obtiene como resultado una sidra de manzana elaborada en forma natural.
Sidra de piña
Experimentación Nº 2
Materiales Materia Prima
1. Balanza piel de piña
2. Licuadora con filtro 150 gramos de azúcar3. Vaso precipitado 1000 ml de agua
4. Cuchara levadura en polvo
5. cuchillo
6. Botellas
7. Corcho
8. Embudo
9. Manguera
Procedimiento:
1. Primeramente, procedemos a pelar la piña, luego lavamos.
2. Estese reparte en recipientes de vidrio...
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