Simposio Salud Ambiental

Rev Peru Med Exp Salud Publica. 2009; 26(1): 74-82.

SIMPOSIO: SALUD AMBIENTAL

CALIDAD DE LOS ANÁLISIS DE RIESGO E INSEGURIDAD DE LOS TRANSGÉNICOS PARA LA SALUD AMBIENTAL Y HUMANA
Rubens Onofre Nodari 1
RESUMEN Las plantas transgénicas, en general, cargan genes de resistencia a antibióticos y secuencias que favorecen la transferencia de genes y la inestabilidad. Además es imprevisible elsitio de inserción del transgene, los efectos colaterales y los efectos a los organismos no blancos o en la cadena alimentaria. Tampoco es posible controlar la expresión de los transgenes insertados o la diseminación de los transgenes. Estas características requieren estudios de base científica para la toma de decisión. Los proponentes de la tecnología prefieren utilizar el criterio de equivalenciasubstancial, que no tiene base científica como será argumentado en este artículo, pero que está siendo aceptado por las agencias reguladoras. Los pocos estudios presentados por los interesados, en general son de calidad muy baja y por eso, difícilmente serían publicados en revistas de prestigio. Ejemplos de estos estudios son aquí discutidos como el bajo número de repeticiones y la corta duraciónde los ensayos. Así, la sociedad no tiene conocimiento de lo que pasa durante la fase de análisis y aprobación de transgénicos para uso comercial. Estudios de investigadores independientes ya indican daños a salud humana y al medio ambiente. Parte de estos estudios son presentados y discutidos en este artículo. finalmente, frente a la falta de evaluaciones de riesgo de base científica, se sugiereel empleo del principio precautorio. Palabras clave: Plantas modificadas genéticamente; Contaminación biológica; Seguridad alimentaria; Biodiversidad (fuente: DeCS BIREME).

QUALITY OF RISK ANALYSIS AND INSECURITY OF TRANSGENIC TO ENVIRONMENTAL AND HUMAN HEALTH
ABSTRACT In general, transgenic plants carry genes of antibiotic resistance and sequences that promote the transfer of genes andinstability. It is also unpredictable the site of insertion of transgenes, the side effects and the effects to non-target organism or animals in the food chain. Nor it is possible to control the expression of the transgenes that are inserted or the spread of them. These features require scientific studies for decision making. Proponents of the technology prefer to use the criterion of substantialequivalence, which doesn’t have scientific basis and will be argued in this article, but being accepted by regulatory agencies. In general, the few studies submitted by applicants are very low quality and therefore they wouldn’t be published in prestigious journals. Examples of these studies are discussed here as the low number of repetitions and the short duration of trials. Therefore, society is notknown of what happens during the review and approval of transgenics for commercial use. Now, there are studies by independent researchers indicate damage to human health and the environment. Part of these studies are presented and discussed in this article. finally, in the absence of risk assessments on scientific basis, we suggest the use of the precautionary principle. Key words: Plants,genetically modified; Biological contamination; Biohazard releases; Food security; Biodiversity (source; MeSH NLM).

INTRODUCCIÓN
Muchos científicos y periodistas dicen que entre el mejoramiento genético clásico a través de selección y cruzamientos y la transgénesis, no hay diferencias, y que las dos estrategias en el fondo son iguales. Sin embargo la realidad indica que ello no es así; en el primercaso,

a través de la formación de gametos y recombinación de genes, hay una sustitución de parte de la cadena de ADN de un individuo, por otra parte, de la cadena de otro individuo de la misma especie. Existe entonces una sustitución de un segmento de ADN, que puede contener alelos de uno o más genes. En resumen, es una mezcla de selección artificial con selección natural, donde actúan las...