Simulador

Michelsen Consulting Ltd. Ltd

MANUAL del participante

SIMSERV
(Gerencia de Servicios)

HOTELES

©2009 Michelsen Consulting Ltd
Pembroke House, 7 Brunswick Sq, Bristol, LONDRES REINO UNIDO http://www.labsag.co.uk

INDICE

INTRODUCCIÓN ................................................................................................... 2 CAPITULO 1 VISIÓN PANORÁMICA DE SIMSERV Y DESU EQUIPO ............................... 4 CAPITULO II DECISIONES ANUALES REQUERIDAS ............................................................ 10 CAPITULO III RESULTADOS DE LAS DECISIONES ................................................................ 19 CAPITULO IV SERVICIOS AUXILIARES Y EL PUNTO DE EQUILIBRIO ............................. 25 CAPITULO V PRONÓSTICOS..................................................................................................... 28 CAPITULO VI ANÁLISIS DE RAZONES FINANCIERAS .......................................................... 33

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INTRODUCCIÓN SIMSERV es una simulación de un centro turístico con tres hoteles. Usted y los miembros de su equipo gerencial serán responsables de la gestión de uno de los hoteles. Dependiendo de susdecisiones, proveerá un gran servicio a los turistas del centro turístico, obtendrá utilidades fabulosas o llevará al hotel a la quiebra. Esta forma de simulación computarizada se usa extensamente en la administración de empresas de servicios, universidades, gobiernos y para uso educacional así como para capacitación de ejecutivos. Los militares por ejemplo, han usado simulaciones o juegos de guerradurante años porque hay muchas ventajas del juego sobre la realidad. Una ventaja obvia es el potencial para experimentar y ver 'que pasaría si...' determinando de ésa manera qué políticas funcionarían mejor en una situación dada y sufriendo en el peor de los casos una bancarrota imaginaria. Quizás la mayor ventaja de la simulación es la posibilidad de comprimir el tiempo dándole al participante laexperiencia de años de operación simulada en solo algunas horas. SIMSERV es el único juego de negocios hecho especialmente para la toma de decisiones en organizaciones donde no hay producción manufacturera, es decir, en el enorme sector de servicios. Pero esto no lo hace sencillo o elemental. Al contrario. SIMSERV simula la vida al más alto nivel de las organizaciones más complejas y difíciles dedirigir pues tienen que operar las 24 horas del día todos los días del año, es decir, donde el nivel de exigencia en la calidad y productividad del servicio es la más estricta de todas. SIMSERV simula la toma de decisiones en tres hoteles de una centro turístico mediana. Los participantes toman la dirección de los tres hoteles e inmediatamente tienen que decidir asuntos de gran importancia. Una de lasgrandes ventajas de simulaciones y juegos computarizados como SIMSERV es la capacidad de simular interacciones y relaciones de la vida real. Cada equipo de participantes en SIMSERV vive una experiencia algo diferente al otro debido al efecto de sus decisiones sobre los otros equipos. Aparte de esto, cada equipo está virtualmente forzado a conceptualizar y ver a su organización como un sistematotal organizacional que consiste de interdependencias entre departamentos y entre las propias decisiones. El aumento de las tarifas para resolver un problema de flujo de caja, por ejemplo, crea problemas en el nivel de ocupación de las camas, el servicio y la buena voluntad de los turistas del centro turístico y las agencias de viajes hacia el hotel que se reflejará en la posibilidad de captarfondos a través nuevos visitantes. El reducir las tarifas de los cuartos reduce también la eficiencia operativa a causa de la mayor ocupación de las camas del hotel y resulta en problemas de flujo de caja. Así la dinámica de las organizaciones reales de servicio, puede incluirse y vivirse con toda fidelidad en un simulador computarizado. Otro aspecto realista de SIMSERV, cuando se usa luego de varias...