Sistema De Equivalentes

Como usar el Sistema de Equivalentes en la práctica diaria.

Es un sistema que utiliza la medición de la cantidad de alimentos que debemos consumir para controlar el aporte de nutrimentos quenuestro cuerpo necesita.
La aplicación de éste dará los mejores resultados en la medida que sea puesto en práctica , es decir, es sencillo una vez que se domina, por lo tanto es recomendable aclarar todaslas dudas desde un inicio y no dar las cosas por hecho.
Es necesario conocer las formas de preparación de los alimentos que estamos consumiendo y controlar las mismas para obtener mejoresresultados.

Instrucciones:

Localiza los alimentos que consumes diariamente en los 7 diferentes grupos de tu hoja de plan dietético.
De acuerdo a los alimentos que acostumbras o que se cocinarán el día dehoy en tu casa pesa o mide las cantidades de acuerdo a los equivalentes que te corresponden para cada tiempo de comida.
Cada uno de los alimentos del mismo grupo tiene aproximadamente el mismo valoren calorías, por lo que puedes intercambiarlo si lo deseas (por otro del mismo grupo).

Ejemplo:
Desayuno


Grupos Equivalentes MenúAlimentos

Cereales y tubérculos 2
Leche 1
Producto de origen animal 1
Verduras1








Procura medir tus alimentos con medidas caseras conocidas para que conozcas las cantidades poco a poco. Por ejemplo.

Cucharada: cuchara sopera 10gr, 10 ml
Cucharadita. Cucharacafetera 5 gr, 5ml
Taza: taza para café o té 250ml aprox.
30 gr : en carnes aproximadamente el tamaño de la palma de la mano.
Para las cantidades en gramos es recomendable pesar en básculas de 500gr ó 1 kg para irse familiarizando con la medida y la cantidad visual del alimento.

Si no comes en casa debes encontrar un lugar donde sigan las indicaciones que des para la preparación de tus...