Sistema Digestivo

SISTEMA DIGESTIVO
Suministra al organismo un aporte continuo de agua, electrolitos, vitaminas y nutrientes.
Requiere del tránsito de alimentos a lo largo del tubo digestivo, la secreción de jugos digestivos y la digestión de los alimentos, la absorción de los productos digeridos, la circulación de la sangre por las vísceras gastrointestinales para transportar las sustancias absorbidas y elcontrol de todas estas funciones por los sistemas nervioso y hormonal.
Control Nervioso Gastrointestinal
El tubo digestivo tiene un sistema nervioso propio, llamado sistema nervioso entérico, desde el esófago al ano. Este sistema está formado por dos plexos: un plexo externo situado entre las capas longitudinal y circular llamado plexo mientérico o de Auerbach; y un plexo interno ubicado en lasubmucosa llamado plexo submucoso o de Meissner.
El plexo mientérico rige sobre todo los movimientos gastrointestinales y el plexo submucoso controla la secreción y el flujo sanguíneo local.
Neurotransmisores:
Acetilcolina: estimula la actividad gastrointestinal.
Noradrenalina y adrenalina: inhiben la actividad.
Control Autónomo
Parasimpático: aumenta la actividad del sistema nerviosoentérico.
Simpático: suele inhibir la actividad del tubo digestivo. Sus terminaciones nerviosas liberan noradrenalina.
Reflejos Gastrointestinales
Reflejos integrados por completo dentro del sistema nervioso de la pared intestinal: controlan la secreción digestiva, el peristaltismo y las contracciones de mezcla.
Reflejos que van desde el intestino a los ganglios simpáticos, desde donde vuelvenal tubo: transmiten señales al tubo que recorren largas distancias, como las que proceden del estómago e induce la evacuación del colon.
Reflejos que van desde el intestino a la medula espinal y al tronco, para volver al tubo: 1) reflejos del estomago y del duodeno que controlan la actividad motora y secretora; 2) reflejos dolorosos, inhiben el aparato digestivo; 3) reflejo de defecación, producepotentes contracciones del colon, recto.
Control Hormonal Gastrointestinal
Las hormonas gastrointestinales son liberadas en la circulación portal y ejercen acciones en las células diana con receptores específicos para la hormona.
Tipos de movimientos del tubo digestivo
El tubo tiene dos tipos de movimientos:
Movimientos de propulsión, PERISTALTIMO. Producen el desplazamiento de losalimentos a lo largo del tubo con una velocidad adecuada para su digestión y absorción.
Alrededor del intestino se crea un anillo de contracción que se desplaza hacia adelante, cualquier material situado delante del anillo ira hacia adelante.
El estimulo habitual del peristaltismo es la distención del tubo digestivo. Cuando gran cantidad de alimento se concentra en algún punto del tubo, ladistención de las paredes en este nivel estimulará al sistema nervioso entérico para que contraiga la pared haciendo que se forme el anillo de contracción. Otro estimulo, es la irritación física o química del revestimiento epitelial del intestino. Además, algunas señales nerviosas parasimpáticas intensas.
Movimientos de MEZCLA. Mantienen el contenido intestinal permanentemente mezclado.
En algunas zonaslas contracciones peristálticas producen la mezcla de los alimentos, cuando se ve interrumpido por un esfínter por ejemplo. La onda peristáltica puede amasar el contenido intestinal. En otras zonas, la pared intestinal produce contracciones locales de constricción, con lo que trocea y desmenuza el contenido.
Circulación Sanguínea Gastrointestinal
Los vasos sanguíneos del aparato digestivoforman parte de un sistema más extenso, llamado circulación esplácnica.
Toda la sangre que atraviesa el intestino, el bazo, y el páncreas fluye inmediatamente después hacia el hígado a través de la vena porta. En el hígado la sangre pasa por sinusoides hepáticos, para luego abandonar el órgano a través de las venas hepáticas, que desembocan en la vena cava.
Pasando a través del hígado, las...