Sistema Productivo

CENTRO UNIVERSITARIO DE LA COSTA
PUERTO VALLARTA, JALISCO
HOTEL DREAMS, NUEVO VALLARTA, NAYARIT.

Profesora: Claudia López
Alumna: Perla Betzabeth Ciriaco Robledo
Código del estudiante: 211247555
Temas:
DIVISIÓN CUARTOS
a) Concepto
b) Departamentos que la conforman
c) Principales actividades
d) Descripción de cada área
DIVISIÓN VENTAS
a) Concepto
b) Departamentos que laconforman
c) Principales actividades
d) Descripción de cada área

Fecha de entrega: viernes 09-03-2012
DIVISIÓN DE CUARTOS

Es el área encargada de fundamentar los servicios por concepto de hospedaje y aquellos que derivan directamente de esta necesidad. La complejidad de esta función general del hotel, radica en el gran cúmulo de actividades que es necesario realizar, para que el clienteencuentre su cuarto agradable, limpio y en óptimas condiciones de utilización.

Departamentos que conforman la división de cuartos:
* Reservaciones
* Recepción
* Personal
* Ama de llaves
* Lavandería

Departamento de reservaciones

El número de personas que integran el departamento de Reservaciones depende de la capacidad del hotel y de la cantidad de reservaciones que sereciban diariamente.
Cuando se reciba una reservación fuera del horario de la oficina de reservaciones, se tomará en recepción; por esta razón, el departamento de reservaciones debe informar a recepción cuáles son las fechas cerradas (aquellas durante las cuales no se admiten reservaciones pues el hotel está completamente ocupado).
Las personas encargadas de recibir las reservaciones debenestar bien capacitadas, no solamente en el dominio de algún otro idioma extranjero; además deben tener una buena aptitud para las ventas ya que, cuando un huésped solicita la reservación de una habitación, gracias a la sugerencia del empleado puede optar por una suite.

Definición de reservación o reserva
Es un acuerdo verbal o escrito entre el hotel y el PAX.
El hotel se compromete a prestaralojamiento y servicios para una fecha determinada y por un período establecido.
El huésped se compromete a pagar por el servicio lo que corresponda.
Las reservas pueden llegar personalmente, por carta, fax, telegrama, télex, teléfono, correo electrónico, Internet.

Las reservas pueden ser:
Determinadas:se le da Nº de habitación al PAX ó este solicita tal habitación. Como desventaja le quitamovilidad al planning.
Indeterminadas:es según el tipo de habitación solicitada (twin, matrimonial, etc.), Este tipo utiliza el planning numérico.

Formas de reservas:
Directa: El PAX reserva directamente con el hotel sin intermediarios.
Indirecta: interviene un intermediario (ej. Agencia de viaje).

Departamento de recepción
El departamento de recepción es la tarjeta de presentación delhotel. Tiene gran importancia de cara a la clientela, ya que es el primer departamento con el que el cliente tiene relación, bien sea de una forma personal a su llegada, bien a través de cualquier medio de comunicación, teléfono, télex, fax, carta, etc., si hace reserva antes de su llegada.
La primera y última impresión son las que mayor importancia tienen para la mayoría de los clientes. Laprimera, debido a que el ser humano siempre se deja impresionar fácilmente por las imágenes, ésta va a predisponer a la mayoría de la clientela a favor o en contra del establecimiento según haya sido favorable o desfavorable para cada cliente.
Los profesionales de este departamento para causar una buena impresión deben estar uniformados y aseados, guardar una compostura correcta que no resultedesagradable al cliente, atendiendo con rapidez y seguridad en su trabajo a cada una de las personas que se acerquen al mostrador y siendo serviciales .
Organización y funciones.
Hay que decir que la organización del departamento de recepción varía de un establecimiento a otro sensiblemente, no es lo mismo un hotel rural que un hotel en la costa, la organización es distinta.
Hay una gran gama de...