Sistemas productivos
4
¿Que es la gestión de Producción (Operaciones)?
La Administración de la Producción se define como el diseño, la operación y la mejora de los sistemas que crean y entregan los productos y/o servicios de la empresa
5
¿Que es la gestión de Producción(Operaciones)?
• Estudio de los conceptos, métodos y herramientas necesarias para atacar y resolver los problemas que aparecen en la producción de bienes y servicios
• Las operaciones se encuentran al centro de toda organización productiva
• Tenemos algo para vender o proveer y esto debe ser producido6
¿Que es un sistema de Producción?
• Un sistema de producción utiliza recursos para transformar las entradas en alguna salida deseada.
• Las entradas pueden ser la materia prima, un cliente o un producto terminado de otro sistema
7Algunos ejemplos de actividades del ámbito de la producción
• Procesos de Manufactura
• Distribución de los productos al cliente
• Transacciones bancarias
• Programación de los vuelos diarios de una línea aérea.
8
La problemática típica de un negocio productivoEjemplo: Industria de Electrodomésticos
• Pensar en qué mercados queremos “atacar”
• Obtener ideas de lo que el mercado necesita y su potencial demanda (por ej.: refrigeradores)
• Diseñar el producto
• Diseñar la forma de fabricarlo
• Decidir si se necesitaran nuevas instalaciones, de que características y en que lugar.9
La problemática típica de un negocio productivo
• Proveer los recursos financieros apropiados.
• Ya en producción, hacer planes sobre. requerimientos para los próximos doce meses.
• Semana a semana programar todos los procesos para cumplir con los planes.
• Día a día “apagar los incendios” quese produzcan
• Hacer llegar los pedidos a los clientes.
• Atender los requerimientos de servicios en garantía y de postventa.
10
Una cadena de comida rápida
• Pensar en el mercado que se quiere “atacar”.
• Pensar en que tipo de comidas ofrecer y cual será el“tamaño” del mercado.
• Diseñar los distintos menús.
• Ver cómo se prepararán.
• Pensar en las instalaciones: cuantos restaurantes tendremos y dónde.
• Proveer los recursos financieros apropiados.
• Pensar en los equipos y tecnología que necesitaremos.
11Una cadena de comida rápida
• Ya en funcionamiento, hacer planes sobre los requerimientos para los próximos meses.
• Día a día, coordinar todo, controlarlo todo y cumplir con la atención adecuada a nuestros clientes.
• Mantener abastecidos a los diversos desde nuestras bodegas centrales.
• Atender reclamos y sugerencias.12
Los ejemplos anteriores: uno en
MANUFACTURA, el otro en SERVICIOS.
Pero hay decisiones comunes:
• Estudiar mercados y su tamaño: demanda.
• Diseñar productos y procesos.
• Pensar en instalaciones, equipos, tecnología y financiamiento.
• “Planificar” para los próximos meses o periodos....
Regístrate para leer el documento completo.