Sistemas de pastoreo

Sistemas de pastoreo

Hay básicamente dos sistemas de pastoreo:
Incontrolado: No hay intervención directa del hombre en el manejo del pastoreo
Controlado: El hombre asume la dirección o manejo del potrero.
Para ello las áreas son delimitadas por cercas, con saladeros, bebederos o aguas naturales. El hombre asume una serie de decisiones sobre la pastura (tamaño porhectárea, control de malezas, riego, periodo de ocupación, periodo de descanso, localización de saladeros, bebederos, sombras, etc.) y sobre los animales (tipo de animales, carga animal, etc.)
En el pastoreo controlado podemos encontrar los siguientes sistemas:
2.1 Pastoreo continuo
Los animales permanecen todo el tiempo sobre el mismo potrero sin darle descanso. Es necesario trabajar con cargasbajas.
Ventajas:
- menor inversión en cercas, bebederos y saladeros
- poca utilización de insumos
- el animal, por su selectividad, puede alcanzar ganancias máximas de peso y salir más rápido al sacrificio. Por eso se usa mucho en ceba.
Desventajas:
- por su selectividad el animal ocasiona una utilización des uniforme de la pastura
- es difícil controlar lacapacidad de carga por su gran extensión
- la producción de forraje es baja por no tener periodo de descanso
- el consumo de especies deseables hace que estas desaparezcan siendo reemplazadas por las malezas.
- Es mas difícil el manejo del potrero (control de malezas, reparación de cercas, fertilización, etc.) y de los animales, pues tienden a ser menos dóciles (vacunación, descorne,desparacitacion, baños garrapaticidas, etc.)

2.2. Pastoreo alterno
Consiste en dividir el área disponible en dos potreros más o menos iguales donde el periodo de descanso es igual al periodo de ocupación.
Ventajas:
- se limita la selectividad del animal
- es mas fácil calcular la capacidad de carga
- hay mayor producción de la pastura como consecuencia del periodo dedescanso
- el animal gasta menos energía en desplazamientos
- se facilita el manejo del potrero y de los animales
Este sistema requiere solo una cerca más, ya que bebederos y saladeros pueden ser comunes en la cerca divisoria.

2.3. Pastoreo Rotacional

Consiste en dividir el área para pastoreo en tres o más potreros y mientras uno está ocupado los demás permanecen en descanso.El tiempo de ocupación varía con la época del año.
Se requiere una especie de pasto mejorado de alto rendimiento.
Ventajas:
- permite disponer un periodo de descanso suficiente
- limita mas la selectividad del animal
- permite mayor capacidad de carga y por lo tanto mayor producción por hectárea.
- Gasta menos energía
- Mejor uso de fertilizantes, riego,control de malezas mas fácil, al igual que el manejo de los animales
- Disminuye incidencia de parásitos.

Desventajas:
- Pisoteo por alta concentración de animales en áreas pequeñas
- Mayor inversión en cercas, bebederos, saladeros
- Alta concentración de boñigas ocasiona áreas de rechazo

2.4 Pastoreo en Franjas
Consiste en proporcionar diariamente franjas de lapastura a los animales con la ayuda de la cerca eléctrica.
Es un tipo de pastoreo recomendable para zonas donde el costo de la tierra es muy alto, ya que permite las más altas capacidades de carga por hectárea bajo pastoreo.
Requiere suelos de buena calidad, uniformes en fertilidad, topografía y humedad, especies de alta calidad y un manejo muy especializado en cuanto a fertilización, control demalezas y riego.
Permite usar bebederos y saladeros portátiles y menor inversión en construcción de cercas.

2.5 Confinamiento
Es un sistema más tecnificado en el cual los animales permanecen todo el tiempo estabulados y cuentan con pasto picado o ensilaje a voluntad.
Desventajas:
- Alto costo en infraestructura
- Problemas podales en los animales.

CAPACIDAD DE CARGA
La...