Sistemas de producción
Páginas: 3 (738 palabras)
Publicado: 30 de noviembre de 2010
1. Selección del área de trabajo en la empresa.
La empresa a ser estudiada en esta etapa del trabajo es la empresa COPEINCA SAC (Corporación Pesquera Inca) y el área que será evaluada esel Área de Ventas, específicamente la sub-área de Administración de Stock de Harina, la cual maneja la cantidad de Toneladas de Harina de las diferentes calidades que se vende y que se encuentran enstock.
2. Selección del conjunto de ítems en el área de trabajo
Los ítems que se trabajarán son 2, ya que la empresa nos proporcionó los datos de acuerdo a la forma de cómo se producela harina que son de FD (Fuego directo ) y SD(Secado a vapor)
La empresa produce 5 tipos de harina y son:
|SD |S. Prime |
||Prime |
| |Taiwan |
| |Thai |
||Std |
|FD |S. Prime |
| |Prime |
| |Taiwan|
| |Thai |
| |Std |
3. Medidas de efectividad actuales para losinventarios
Para esta parte la administración de los inventarios es según el tipo de presentación de la harina ya sea de SD (Secado a vapor) o FD (Fuego Directo).
Como se mencionoanteriormente la forma de almacenar los sacos de harina es por el tipo de presentación, (Super Prime, Prime, Taiwan, Thai y Std).
Los sacos ya sean de cualquier tipo llevan 50 Kg y las ventas serealizan por rumas de 1 tonelada.
Actualmente el almacenamiento de la harina se realiza de manera eficiente debido al manejo y la cantidad de inventario que posee cada presentación.
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La empresa a ser estudiada en esta etapa del trabajo es la empresa COPEINCA SAC (Corporación Pesquera Inca) y el área que será evaluada esel Área de Ventas, específicamente la sub-área de Administración de Stock de Harina, la cual maneja la cantidad de Toneladas de Harina de las diferentes calidades que se vende y que se encuentran enstock.
2. Selección del conjunto de ítems en el área de trabajo
Los ítems que se trabajarán son 2, ya que la empresa nos proporcionó los datos de acuerdo a la forma de cómo se producela harina que son de FD (Fuego directo ) y SD(Secado a vapor)
La empresa produce 5 tipos de harina y son:
|SD |S. Prime |
||Prime |
| |Taiwan |
| |Thai |
||Std |
|FD |S. Prime |
| |Prime |
| |Taiwan|
| |Thai |
| |Std |
3. Medidas de efectividad actuales para losinventarios
Para esta parte la administración de los inventarios es según el tipo de presentación de la harina ya sea de SD (Secado a vapor) o FD (Fuego Directo).
Como se mencionoanteriormente la forma de almacenar los sacos de harina es por el tipo de presentación, (Super Prime, Prime, Taiwan, Thai y Std).
Los sacos ya sean de cualquier tipo llevan 50 Kg y las ventas serealizan por rumas de 1 tonelada.
Actualmente el almacenamiento de la harina se realiza de manera eficiente debido al manejo y la cantidad de inventario que posee cada presentación.
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