sistemas dispersos

Sistemas dispersos
Definición: es aquel en el cual, una o más sustancias se encuentran distribuidas en el interior de
Otra en forma de partículas.
Son mezclas en dondedos o mas sustancias simples o compuestas en donde hay una fase dispersa o discontinua, que en la mayoría de casos esta en menor cantidad, y una fase dispersante o continua, que generalmente intervieneen mayor proporción. Estas fases interactúan en menor o mayor grado según el tipo de sistema disperso que conformen.
En el caso de soluciones, la fase dispersante se llama solvente y la fase dispersase llama soluto
Clasificación de sistemas dispersos:
+ Dispersiones macroscópicas o groseras: son sistemas heterogéneos, las partículas dispersas se distinguen a simple vista, son mayores a 50 mm.Por ejemplo , mezcla de arena y agua, granito, limadura de hierro en azufre, etc.
+Dispersiones finas: son sistemas heterogéneos visibles al microscopio, las partículas de las fases dispersas tienendimensiones comprendidas entre 0.1 mm y 50 mm. A este tipo de dispersiones pertenecen las emulsiones y las suspensiones
+Sistemas coloidales: en esta dispersión el medio disperso solo es visiblecon el ultramicroscopio. El tamaño de estas partículas es entre 0.001 y 0.1 mm
+soluciones verdaderas: en estos sistemas las partículas dispersas son moléculas o iones, su tamaño es menor a 0.001 mm,no son visibles ni con un ultramicroscopio y son sistemas homogéneos.

El problema de los disolventes es la solubilidad de los componentes en la formulación.
Algunos de los factores que influyen enla solubilidad son la temperatura, los polimorfismo de solvatos, la polaridad, la formación de los enlaces de hidrogeno, efecto hidrofobico y la influencia del ph.
Coloides: Cualquier sistema en elcual las partículas dispersas son mas grandes que las moléculas pero a la vez son tan pequeñas que no se pueden observar al microscopio, adquiriendo sistemas intermedios entre disoluciones homogéneas...