Sistemas Energéticos

SISTEMAS ENERGÉTICOS
El cuerpo humano es una máquina muy compleja y como todo sistema necesita energía para funcionar y moverse. Ésta energía se obtiene de los enlaces químicos presentes en losalimentos, es almacenada y constituye la única fuente de energía que emplea el cuerpo humano durante la ejecución del deporte y cualquier actividad. Los macronutrientes existentes en los alimentos(Hidratos de carbono, proteínas, lípidos) contienen su energía en los enlaces químicos que ceden al cuerpo en las actividades metabólicas. Luego de la digestión y su absorción, la energía se almacena comoenlaces químicos de fácil disponibilidad en los lípidos (es decir la ‘grasa’) y el glucógeno hepático.
La energía metabólica se mide en Kilocalorías (kcal) o también Kilojules (kJ). La energía queconsume un adulto sedentario promedio oscila entre 1 y 1.8kcal/min o sea unas 1440 a 2592 kcal al día. La demanda de energía del cuerpo tiene relación directa con el consumo de oxígeno y éste depende demuchos factores (masa corporal, temperatura ambiente, edad) pero por sobre todas las cosas del ejercicio físico. El entrenamiento y la competición deportiva pueden producir un aumento de entre 500 y1000 kcal/hora dependiendo de la intensidad. Por eso es importante que cada deportista tenga una dieta específica de acuerdo a su actividad.
Los mecanismos a través de los cuales el músculo aprovechala energía, se subdividen en dos: los que precisan oxígeno (aeróbico) y los que no (anaeróbico). Los canales energéticos que se activan dependen de la duración del trabajo.

El primer canal que seactiva es el anaeróbico – aláctico, se llama así porque no requiere oxígeno y tampoco produce ácido láctico. La única sustancia que el músculo puede aprovechar para producir trabajo directamente es eladenosín trifosfato (ATP). Pero la cantidad de ATP que posee el músculo es muy reducida. En un ejercicio de máxima intensidad, solamente puede abastecerse a partir de esta sustancia unos 2...