Sistemas Energeticos

Metabolismo de los Hidratos de Carbono

Metabolismo de Carbohidratos

• Metabolismo asociado a ejercicio de duración media e intensidad media. • El principal CH consumido por la célula muscular es la glucosa el cual proviene de la dieta o las reservas. • Los CH nos permiten obtener energía tanto en condiciones anaeróbicas como aeróbicas. • Los músculos utilizan la energía de la glucosamediante un proceso llamado glucólisis. • El producto final de la glucólisis es el ácido láctico (lactato)

Metabolismo de Carbohidratos
Aeróbico Con O2 Fosforilación Mitocondria

CH
Met. Anaeróbico láctico

Anaeróbico Sin O2

Glucólisis Citoplasma

Lactato

• Met. de Carbohidratos  Met. anaeróbico láctico. • A diferencia del met. de los Fosfágenos que se denomina met. Anaeróbicoaláctico.

Absorción y Distribución de los CH
• Los CH que utilizan nuestros músculos proviene de las reservas internas o de la dieta.
• Los alimentos ricos en CH son: – Pastas. – Cereales. – Fibra. – Papas. – Legumbres. • Los HC son absorbidos a nivel intestinal, pasan a la sangre y están dispuestos para ser captados por el músculo u otras células. • El mayor % de CH se lo llevan los músculos y elhígado. • Los CH se convierten en glucosa al pasar a la sangre.

Niveles de Azúcar en Sangre
Cuando consumimos CH, aumenta la glucosa en sangre.

El páncreas secreta insulina para introducir la glucosa a las células

Bajan los niveles de glucosa en sangre.

Niveles de glucosa sanguínea en el ejercicio.
• La glucosa entra a la célula gracias a la acción de la insulina.
En el ejercicioactúan unos transportadores de glucosa llamados GLUT. El GLUT-4 corresponde al músculo. Los GLUT-4 se activan cuando: 1) En presencia de insulina. 2) Cuando se eleva la concentración de Ca en la fibra muscular.

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Metabolismo de Carbohidratos
• La glucosa sanguínea entra a la fibra muscular gracias a la insulina.

• Si la célula no necesita ocupar la glucosa (reposo). Ésta sealmacena en forma de Glucógeno (Glucogénesis). • Esto ocurre en el músculo y en el hígado.
• El hígado tiene un limite de almacenamiento de glucogeno. • Cuando la glucosa absorbida supera la capacidad de almacenaje, el hígado la transforma en triglicéridos y son enviados al tej. Adiposo.

Balance Energético
Corresponde a la relación entre lo que consumimos y lo que gastamos
Balance Energéticoóptimo
Las calorías ingeridas se aproximan a las calorías gastadas durante el curso del día.

Balance Energético Negativo

El consumo total de calorías es menor en relación al gasto, el individuo pierde peso.

Puede ser causado por un aumento en el ejercicio físico o una disminución en el consumo de calorías.

Balance Energético
Balance Energético positivo
Se ingieren más calorías que lasgastadas. El exceso de calorías se almacena en forma de grasa. Se ha estimado que por cada 3,500 Calorías que se consuman en exceso, una (l) libra de grasa (0.45 kg) se almacena en el cuerpo. Ocurre por un aumento en el consumo de calorías o una disminución del ejercicio o actividad física.

Metabolismo de los carbohidratos

• Cuando las células necesitan energía comienzan a utilizar susreservas de ATP (sistemas de fosfágenos) • Cuando se acaban las reservas de fosfágeno las células comienzan a utilizar glucosa (met. de CH). • La glucosa se desintegra para formar energía en un proceso llamado glucólisis. • Si la células no requiere energía, almacena la glucosa en forma de glucógeno. • El glucógeno se almacena en el músculo y el hígado.

* Se estima que una persona de contextura mediaposee unos 100 g. de glucógeno almacenado en el hígado.

Glucógeno Muscular
• Corresponde a las reserva de glucosa en el músculo. • Se almacena para que el músculo lo ocupe cuando sea necesario. • La cantidad de glucógeno almacenado a nivel muscular puede varias entre 300-400 gr. en total.

¿Cómo el músculo obtiene energía de la glucosa?

Mediante un proceso llamado Glucólisis que...