Situacion del maiz en mexico

SITUACIÓN ACTUAL Y PERSPECTIVAS DEL MAÍZ EN MÉXICO 1996-2012

Director General del SIAP Juan Manuel Galarza Mercado Supervisión y Coordinación César Ulises Miramontes Piña Recopilación, Integración, Análisis y Edición de la Información María Soledad Cruz Delgado Martha Magdalena Gómez Valdez Martha Elena Ortíz Pulido Ana María Entzana Tadeo Clara Yazmín Suárez Hernández Verónica SantillánMoctezuma

ÍNDICE DE MAÍZ Introducción Resumen Ejecutivo I.Importancia del Maíz en el Sector Agropecuario Nacional I.1 I.2 Importancia del Maíz en México Características del cultivo I.2.1 Descripción Física del Cultivo I.2.2 Fenología del Maíz 7 9 13 13 14 14 16 19 20 24 26 26 26 27 30 30 31 33 33 37 38 38 39 46 46 47 47 49 50 52 54 55 58 61 61 64 66

II.-

Evolución de la ProducciónNacional: 1996-2006 II.1 II.2 II.3 Producción de Maíz por Variedad Estacionalidad de la Producción Superficie Sembrada y Cosechada por Ciclo y Modalidad Hídrica II.3.1 Superficie Sembrada II.3.2 Superficie Cosechada Estructura de la Producción por Ciclo y Modalidad Hídrica II.4.1 Primavera-Verano II.4.2 Otoño-Invierno Principales Regiones Productoras Rendimientos Expectativas de Producción Nacional2007-2012

II.4

II.5 II.6 II.7 III.-

Cadena Producción-Consumo III.1 Fase de la Comercialización: III.1.1 Canales de Comercialización III.1.2 Evolución de Precios III.2 Agentes Participantes en la Producción de Maíz III.2.1 Sector Público III.2.2 Proveedores III.2.3 Productores III.3 Destino de la Producción de Maíz III.3.1 Consumo Humano III.3.1.1 Gasto de los Hogares III.3.2 Sector PecuarioIII.3.3 Industria III.4 Valorización de la Cadena Agroindustrial de Maíz

IV.-

Apoyos y Fomento a la Producción y Comercialización IV.1 IV.2 IV.3 Financiamiento Seguro Procampo

IV.4 IV.5 IV.6

Alianza Contigo Apoyos a la Comercialización Variedades Genéticamente Modificadas y Bioseguridad IV.6.1 Maíz Transgénico IV.6.2 Efectos en la Diversidad Genética por la Utilización de TransgénicosIV.6.3 Variedades Mejoradas y Criollas IV.6.4 Situación del Maíz en los Bancos de Germoplasma IV.6.5 Ley de Bioseguridad de Organismos Genéticamente Modificados

68 70 72 72 73 75 76 77 79 79 84 84 86 89 90 92 94 98 103 103 104 106 106 108 108 110 113 115 117 119 120 122 123 127 131

V.-

Comercio Exterior del Maíz en el Marco del TLCAN V.1 V.2 Marco Regulatorio Evolución del ComercioExterior Mexicano de Maíz V.2.1 Importaciones de Maíz en México 1996-2006 V.2.2 Exportaciones de Maíz en México 1996-2006

VI.-

El Maíz en el Contexto Mundial VI.1 VI.2 VI.3 VI.4 Producción Mundial Comercio Mundial Perspectivas en Estados Unidos Perspectivas en Otros Países

VII.-

El Maíz y la Producción de Etanol VII.1 VII.2 VII.3 Fuentes de Energía Bioenergía Producción y Perspectivas deEtanol VII.3.1 Producción Mundial VII.3.2 Principales Países Productores VII.3.2.1 Brasil VII.3.2.2 Estados Unidos VII.3.2.2.1 Subsidios al Etanol VII.3.2.2.2 Precios de Etanol, Maíz y Petróleo VII.3.3 Costos de Producción de Etanol Relación Mercado Maíz- Industria del Etanol Potencial Energético de la Biomasa en México Ventajas y Desventajas de la Utilización del Etanol como Combustible

VII.4VII.5 VII.6

CONCLUSIONES BIBLIOGRAFÍA ANEXO ESTADÍSTICO

INTRODUCCIÓN Desde siempre, el cultivo del maíz en México ha suscitado un gran interés. Como es ampliamente sabido, en 2008 concluirá el proceso de desgravación arancelaria para las importaciones del grano proveniente de Estados Unidos y Canadá, pactado en el Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN). Este escenario haprofundizado la polémica sobre el impacto que tendrá dicha desgravación en el sector agropecuario nacional, hecho que hace necesario ampliar la información sobre las condiciones en que se desenvuelven las actividades productivas y comerciales del maíz en nuestro país y el mundo. En consecuencia, el presente documento tiene por objeto dar cumplimiento a las atribuciones que tiene el Servicio de...