Soy multirracial y multicultural, porque…

BACHILLERATO DIGITAL A DISTANCIA DE LA CIUDAD DE MÉXICO.



González Mejía Saraí BDI12A1179



“México: Acontecer y cotidianidad”.

*Soy multirracial y multicultural, porque…



TD_VILLALOBOS GOMEZ MIREYA 
 

 
17 de Abril del 2015
 
¿Por qué se habla de un proceso de “coexistencia”, más que de “aculturación” del impacto español – indígena?
En mi opinión es debido a la mentalidad desuperioridad española, que hacía que los españoles miraran a los indígenas como poco más que cosas, unos seres útiles para trabajos sencillos pero no más allá de ello.
Debido a tal actitud los indígenas asimilaron poco de la cultura española, el idioma español de hecho lo hablaron mal, y la religión católica fue introducida más formal que real, pues muchos indígenas continuaron sus religiones politeístasa escondidas, y realmente a los españoles les interesaba más la explotación que la religión.
Otro factor importante, en EUA los colonos que llegaron eran familias de protestantes que huían de la persecución religiosa europea, buscando libertad religiosa, en cambio los conquistadores españoles llevaban a presidiarios, apostadores, deudores que evadían sus deudas, no precisamente lo mejor de lasociedad española.
Más allá de eso se habla de un proceso de coexistencia porque al paso del tiempo ninguno logra absorber al otro plenamente.
Todo fue un largo proceso de adaptación y surgimiento de nuevas estructuras de la sociedad colonial.
*Surge una sociedad diferenciada, mestiza y de la cual heredamos muchas de nuestras costumbres, características físicas y culturales, las estructurasprehispánicas sufrieron un proceso de adaptación de reacomodo a la llegada de los españoles, y aquí es cuando los indígenas “cambian de dueño” ya que su condición de obediencia, tributación y sometimiento, poco se modificó. Un ejemplo de ello es: La Religión.
*La religión politeísta prehispánica fue desplazada por la religión católica.
Se llevaron a cabo trabajos de evangelización a partir de 1524, porparte de las órdenes religiosas: franciscanos, dominicos, agustinos, jesuitas
* Se utilizaron numerosos recursos para lograr transformar la cosmovisión de los indígenas sobre sus dioses por la de santos.
* Introdujeron conceptos que eran completamente desconocidos en el mundo indígena: diablo, pecado, infierno, culpa, el bien y el mal.
* La Inquisición fue una institución encargada de vigilar,castigar y someter a los herejes. Avances científicos.
* Los adelantos prehispánicos se conjugaron con los nuevos elementos que llegaron del viejo mundo: el uso del acero y hierro, la rueda y ni que decir, de la música, la literatura y la arquitectura.



Nuestra multiculturalidad en México.
La Comida
El 16 de noviembre del 2010, la gastronomía mexicana fue reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterialde la Humanidad, luego de que en el 2005, México la postulara por primera vez como candidata ante la UNESCO y que en ese momento fuera rechazada. El origen de la cocina mexicana se funda en el encuentro de dos tradiciones culinarias con una antigüedad milenaria: la comida de  España y la de los pueblos nativos de México. 

De origen indígena es el maíz, el chile, el frijol, las calabazas, elaguacate y el camote; el jitomate, el cacao, el guajolote y muchas frutas y condimentos más; algunas técnicas de cocina, como la nixtamalización, el cocimiento en hornos a ras de tierra, la molienda en molcajete y metate. Con los españoles llegaron las carnes de puerco, res y pollo; la pimienta, el azúcar, la leche y todos sus derivados; el trigo, los cítricos y otra constelación de ingredientes queforman parte de la dieta cotidiana de los mexicanos.
La comida mexica es mucho más que platillos típicos de nuestro país, es el reflejo de toda una cultura basada en rituales religiosos, en la magia y el arte.
El maíz es su máximo representante, con más de siete milenios de antigüedad y que según los mayas es la creación de los dioses y a partir del cual crearon la humanidad. El origen y cultivo...