Starbucks
Páginas: 16 (3976 palabras)
Publicado: 18 de junio de 2011
OPERACIONES INTERNACIONALES DE STARBUCKS
Sturbucks Coffee Company es una cadena internacional de café fundada en Seattle, Washington. Es la compañía de café más grande del mundo, ubicada aproximadamente en 50 países alrededor del mundo y con cerca de 18.000 locales. Starbucks vende diferentes bebidas de café y algunos productos complementarios que mejoran la oferta de servicio al cliente.En 1971, en el mercado de Pike Place en Seattle, abre sus puertas la primera tienda Starbucks. Su nombre deriva de la mítica novela “Mobby Dick” de Herman Melville, que evocaba el aspecto romántico del mar y la tradición marinera. Starbucks era el nombre perfecto para una tienda que importaba los más refinados cafés del mundo para la gente de Seattle, tal como lo hacían los antiguos comerciantesde café. En sus inicios “Starbucks Coffee Tea and Spices”, solo vendía café en grano, té y especias; es en los años ochenta cuando el concepto de Starbucks Coffee cambia, para convertirse en lo que es hoy.
Howard Schultz, actual presiente de la Corporación y su verdadero gestor, se incorpora a Starbucks en 1982. Gracias a un viaje a Italia, conoce la cultura del Espresso y queda fascinado con lapopularidad de los “Espresso Bars”, percibiendo su potencial en Seattle. El tiempo le dió la razón. Después de probar los Lattes y Mochas, Seattle se enamora del café.
Durante los noventas, Starbucks comienza su crecimiento. Primero se expande a otras ciudades de los Estados Unidos; luego al resto del mundo. Cuando sale a Bolsa, Starbucks se caracteriza por ser una de las primeras compañías endar “stock options" a sus partners, tanto con contratos indefinidos como a tiempo parcial.
Starbucks posee un 50% de las empresas que operan en la actualidad con licencia como tiendas y cafeterías a lo largo del mundo. Starbucks incluso está comenzando a desarrollar cadenas populares de tiendas de comestibles en los Estados Unidos y Canadá. Otros negocios de la compañía incluye el té Tazo®,los discos compactos de Starbucks Hear Music™, Seattle’s Best Coffee y Torrefazione Italia.
A lo largo de su historia han sido algunas las estrategias que le han permitido alcanzar el éxito a nivel internacional, entre las cuales vamos a citar las siguientes:
* Valor al Cliente
Starbucks entiende al café como un servicio al cliente más que como la venta de un producto de consumo. En esepunto está la clave que ha marcado la diferenciación de la compañía. La experiencia Starbucks es servicio, tiempo, relax, ambiente agradable, etc.; pero también es un café diferente y de excelente calidad. Esta mezcla de producto y servicio ha conseguido generar mucho valor que el cliente aprecia.
Los empleados de los puntos de venta de Starbucks reciben una formación totalmente encarada a laorientación al cliente. La máxima de que el cliente siempre tiene la razón es prioritaria en la compañía. Los empleados no solo deben ofrecer el servicio sino que deben conseguir que cada cliente se sienta único y especial. No es extraño que los clientes habituales sean tratados por su nombre y que se conozcan sus gustos y preferencias para poder aconsejarles.
Los clientes eligen ir a Starbuckspor tres experiencias esenciales: el café, su gente y las tiendas.
Experiencia del Café: Nada es tan importante como el sabor del café. Starbucks siempre compra café arábigo de la mejor calidad en el mundo y lo tuesta con el sabor característico para cada variedad. Se conserva en bolsas empacadas al vacío para conservar su frescura y sabor, se muele hasta el nivel preciso dependiendo de cómova a ser servido. Se mide la cantidad de agua y café de acuerdo a los estándares establecidos. En cada tienda se tiene un sistema especial de filtración del agua.
Experiencia del Cliente: Los empleados o partners transmiten a cada cliente su conocimiento y pasión por el café. Cada nuevo empleado toma cursos de conocimiento del café, tostado del café y servicio al cliente con el propósito de...
Sturbucks Coffee Company es una cadena internacional de café fundada en Seattle, Washington. Es la compañía de café más grande del mundo, ubicada aproximadamente en 50 países alrededor del mundo y con cerca de 18.000 locales. Starbucks vende diferentes bebidas de café y algunos productos complementarios que mejoran la oferta de servicio al cliente.En 1971, en el mercado de Pike Place en Seattle, abre sus puertas la primera tienda Starbucks. Su nombre deriva de la mítica novela “Mobby Dick” de Herman Melville, que evocaba el aspecto romántico del mar y la tradición marinera. Starbucks era el nombre perfecto para una tienda que importaba los más refinados cafés del mundo para la gente de Seattle, tal como lo hacían los antiguos comerciantesde café. En sus inicios “Starbucks Coffee Tea and Spices”, solo vendía café en grano, té y especias; es en los años ochenta cuando el concepto de Starbucks Coffee cambia, para convertirse en lo que es hoy.
Howard Schultz, actual presiente de la Corporación y su verdadero gestor, se incorpora a Starbucks en 1982. Gracias a un viaje a Italia, conoce la cultura del Espresso y queda fascinado con lapopularidad de los “Espresso Bars”, percibiendo su potencial en Seattle. El tiempo le dió la razón. Después de probar los Lattes y Mochas, Seattle se enamora del café.
Durante los noventas, Starbucks comienza su crecimiento. Primero se expande a otras ciudades de los Estados Unidos; luego al resto del mundo. Cuando sale a Bolsa, Starbucks se caracteriza por ser una de las primeras compañías endar “stock options" a sus partners, tanto con contratos indefinidos como a tiempo parcial.
Starbucks posee un 50% de las empresas que operan en la actualidad con licencia como tiendas y cafeterías a lo largo del mundo. Starbucks incluso está comenzando a desarrollar cadenas populares de tiendas de comestibles en los Estados Unidos y Canadá. Otros negocios de la compañía incluye el té Tazo®,los discos compactos de Starbucks Hear Music™, Seattle’s Best Coffee y Torrefazione Italia.
A lo largo de su historia han sido algunas las estrategias que le han permitido alcanzar el éxito a nivel internacional, entre las cuales vamos a citar las siguientes:
* Valor al Cliente
Starbucks entiende al café como un servicio al cliente más que como la venta de un producto de consumo. En esepunto está la clave que ha marcado la diferenciación de la compañía. La experiencia Starbucks es servicio, tiempo, relax, ambiente agradable, etc.; pero también es un café diferente y de excelente calidad. Esta mezcla de producto y servicio ha conseguido generar mucho valor que el cliente aprecia.
Los empleados de los puntos de venta de Starbucks reciben una formación totalmente encarada a laorientación al cliente. La máxima de que el cliente siempre tiene la razón es prioritaria en la compañía. Los empleados no solo deben ofrecer el servicio sino que deben conseguir que cada cliente se sienta único y especial. No es extraño que los clientes habituales sean tratados por su nombre y que se conozcan sus gustos y preferencias para poder aconsejarles.
Los clientes eligen ir a Starbuckspor tres experiencias esenciales: el café, su gente y las tiendas.
Experiencia del Café: Nada es tan importante como el sabor del café. Starbucks siempre compra café arábigo de la mejor calidad en el mundo y lo tuesta con el sabor característico para cada variedad. Se conserva en bolsas empacadas al vacío para conservar su frescura y sabor, se muele hasta el nivel preciso dependiendo de cómova a ser servido. Se mide la cantidad de agua y café de acuerdo a los estándares establecidos. En cada tienda se tiene un sistema especial de filtración del agua.
Experiencia del Cliente: Los empleados o partners transmiten a cada cliente su conocimiento y pasión por el café. Cada nuevo empleado toma cursos de conocimiento del café, tostado del café y servicio al cliente con el propósito de...
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