SUSTANCIAS BIOQUIMICAS QUE ALTERAN LA CONDUCTA
ENZIMAS
Las enzimas son moléculas de naturaleza proteica y estructural que catalizan reacciones químicas, siempre quesean termodinámicamente posibles: una enzima hace que una reacción química que es energéticamente posible
Debido a que las enzimas son extremadamente selectivas con sus sustratos y su velocidad crece sólo con algunas reacciones,el conjunto (set) de enzimas sintetizadas en una célula determina el tipo de metabolismo que tendrá cada célula. A su vez, esta síntesis depende de la regulación de la expresión génica.
Como todoslos catalizadores, las enzimas funcionan disminuyendo la energía de activación de una reacción, de forma que se acelera sustancialmente la tasa de reacción. Las enzimas no alteran el balanceenergético de las reacciones en que intervienen, ni modifican, por lo tanto, el equilibrio de la reacción, pero consiguen acelerar el proceso incluso millones de veces.
Las enzimas catalizan alrededor de4.000 reacciones bioquímicas distintas. No todos los catalizadores bioquímicos son proteínas, pues algunas moléculas de ARN son capaces de catalizar reacciones (como la subunidad 16S delos ribosomas en la que reside la actividad peptidil transferasa). También cabe nombrar unas moléculas sintéticas denominadas enzimas artificiales capaces de catalizar reacciones químicas como las enzimas clásicas. Los inhibidores enzimáticos son moléculas que disminuyen o impiden la actividad de las enzimas, mientras que los activadores son moléculas que incrementan dicha actividad. Asimismo, gran cantidad deenzimas requieren de cofactores para su actividad.
FUNCION BIOLOGICA
Presentan una amplia variedad son indispensables en la transducción de señales y en proceso de regulación normalmentetambién son capaces, de producir movimiento, como en el caso de la misiona al hidrolizar ATP. Para generar la contracción muscular o el movimiento de vesículas, además las enzimas también están...
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