Sustancias Que Componen La Materia

SUSTANCIAS QUE COMPONEN LA MATERIA



I n t r o d u c c i ó n

Si tomamos un trozo de papel y lo partes en mitades y esas mitades las divides en otras mitades y sigues así sucesivamente: ¿hasta dónde podrás seguir dividiendo la materia “la mitad de la mitad”? ¿Existirá un límite en el cual no podrás dividir mas allá?.
Una manzana, el aire, el agua, la sal o el oro, tienen algoen común: son materia. Sin embargo, son diferentes en cuanto a sustancias que lo componen, es decir, a su composición química. Así la materia puede estar conformada por elementos, compuestos o mezclas.
Los elementos químicos son sustancias que no pueden descomponerse en otras mas simples. El oxigeno, el carbono y el oro sin algunos ejemplos.
Existe un centenar de elementos químicos diferentes,estos elementos tienen en común el estar constituidos por una unidad mínima: el átomo. Sin embargo, los átomos de un elemento se diferencian de los átomos de otro elemento en el numero de protones que poseen.
Elementos químico es la sustancia formada por átomos que poseen la misma cantidad de protones y que no puede ser descompuesta en otras sustancias mas simples. Todos los elementos químicosse han ordenado en una tabla llamada Tabla Periódica de los Elementos, donde aparecen el nombre y el símbolo de cada uno. El símbolo es la abreviatura latina del nombre del elemento y puede constar de una o dos letras.
Difícilmente encontramos en la naturaleza los elementos químicos aislados. En la realidad, pueden unirse entre sí para generar compuestos químicos que poseen propiedades muydiferentes a las da cada elemento constituyente.
Los compuestos químicos se representan a través de fórmulas que corresponden a símbolos de los elementos que lo forman, añadiendo, además, números que indican las cantidades de átomos que aporta a la unión cada uno de los elementos.
En nuestro ambiente existe una gran cantidad de sustancias pudiendo ser clasificadas en dos grupos, dependiendo de lapresencia del carbono como componente principal: Compuestos orgánicos (todos aquellos que poseen C excluyendo los carbonatos, dióxido de carbono y monóxido de carbono) e inorgánicos (formados por cualquiera de los demás elementos).












LAS MEZCLAS se obtienen de la combinación de dos o más sustancias, que pueden ser elementos o compuestos. Así mismo, estas mezclas pueden serhomogéneas o heterogéneas. Siendo las mezclas homogéneas las mas importantes y se identifican porque los componentes de la mezcla no son identificables a simple vista, porque se mezclan totalmente. En las mezclas heterogéneas los componentes si pueden identificarse claramente.

LAS MEZCLAZ ESTÁN FORMADAS POR:
- Por dos o más sustancias puras diferentes.
- Por la combinación de sustancias puras conotros elementos.
- Por la combinación de dos o más mezclas.


SEPARACIÓN DE MEZCLAS
Tanto en las mezclas homogéneas como heterogéneas es posible separar y recuperar sus componentes, utilizando diferentes técnicas, las que se basan en propiedades físicas de la materia como por ejemplo, el punto de ebullición, el punto de fusión y densidad.

Mezclas líquidas

1) Mediante ebulliciónfraccionada y destilación: Con este método las sustancias son separadas por calentamiento, ya que los componentes de la mezcla poseen distintos puntos de ebullición. A través de él se separan principalmente mezclas homogéneas de líquidos. La separación del agua que hierve a los 100ºC y del alcohol que hierve a los 78ºC, que contiene el vino es un ejemplo característico; para ello se utiliza un equipollamado de destilación. El vapor que se obtiene mientras el alcohol hierve puede ser enfriado y por tanto, condensado en otro recipiente separándolo así del agua.El alcohol y el agua del vino pueden ser separados, porque cada uno de ellos tiene distinto punto de ebullición.
2) Por decantación o precipitación: En esta técnica de separación de mezclas se utilizan los diferentes pesos de los...