Tabla De Calor As Prote Nas Grasas E Hidratos De Carbono De Los Alimentos Mountain Bike
Páginas: 10 (2295 palabras)
Publicado: 2 de septiembre de 2015
31/8/2015
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Tabla de calorías, proteínas, grasas e hidratos de carbono de los alimentos | Mountain Bike
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Tabla de calorías, proteínas, grasas e hidratos
de carbono de los alimentos
Alimentación
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Mountain Bike
Tras las dudas que nos habéis transmitido a raíz del artículo que publicamos recientemente sobre
las proteínas después delejercicio, hemos decidido publicaros una tabla orientativa sobre el
contenido de calorías, proteínas, grasas (lípidos) e hidratos de carbono de los alimentos más
comunes.
Los valores de la tabla se refieren a 100gr de alimento útil, es decir, sin huesos, pieles u otras
partes que normalmente no se ingieren. Hay que indicar que los valores pueden variar en función del
fabricante, la variedad concretade la especie, las condiciones en las que se ha desarrollado, etc...
Por último, hacer notar las diferencias que puede haber con un alimento en función de como esté
cocinado. Por ejemplo, 100gr de arroz crudo tiene mucha más concentración de nutrientes que
cocido, debido a que al cocerlo absorbe mucho agua, y por tanto, en 100gr de arroz cocido un gran
porcentaje es agua.
Empieza DescargarConvierte Cualquier Fichero a PDF, Word, Jpeg, Rtf Descarga Gratis!
LACTEOS
Leches
Leche entera
Leche
semidesnatada
Leche desnatada
Nata
Calorías /100 gr
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PROTEINAS
3,2
GRASAS
3,7
Hidratos de
Carbono
4,6
49
33
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3,4
2,3
1,8
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35
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Yogur
Yogur entero
Yogur desnatado
Yogur con frutas
Yogur con cereales
Yogur con fibras y
frutas
Yogur con cereal
azucar,Yogur descr.
saborizado
Yogur descr. y All
Bran
Yogur descr. con
frutas
Yogur descr. y corn
flakes
Calorías /100 gr
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PROTEINAS
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Hidratos de
Carbono
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Quesos
Brie
Camembert
Cheddar
Edam
Emmental
Gruyère
Mozzarella
Parmesano
Queso de Oveja
Requesón
Roquefort
Queso
¨Philadelphia¨
Queso de cabra
Queso fresco
Queso fresco diet
Queso fundido
untable
Queso petit suisse
Queso provolone
Queso rallado
HUEVOS
Huevos
Huevo entero (100
gr)
Clara de huevo
Huevo de codorniz
Yema de huevoCARNES
Carne de vacuno
Bistec de ternera
Buey semi graso
Cabrito
Cerdo carne magra
Cerdo carne grasa
Ciervo
Codorniz
Conejo
Cordero Lechal
Cordero (Pierna)
Faisán
Hígado de cerdo
Higado de vacuno
Jabalí
Lacón
Liebre
Pato
Pavo pechuga
Pavo muslo
Perdiz
Pollo muslo
Pollo pechuga
Hamburguesa
Hamburguesa de
polloTabla de calorías, proteínas, grasas e hidratos de carbono de los alimentos | Mountain Bike
Calorías /100 gr
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PROTEINAS
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Hidratos de
Carbono
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GRASAS
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18,3Hidratos de
Carbono
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Lomo semigraso
Lomo magro
Tapa de asado
c/grasa
Tapa de asado
magra
Tira de asado
Tira de asado
magro
Fiambres y...
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comunes.
Los valores de la tabla se refieren a 100gr de alimento útil, es decir, sin huesos, pieles u otras
partes que normalmente no se ingieren. Hay que indicar que los valores pueden variar en función del
fabricante, la variedad concretade la especie, las condiciones en las que se ha desarrollado, etc...
Por último, hacer notar las diferencias que puede haber con un alimento en función de como esté
cocinado. Por ejemplo, 100gr de arroz crudo tiene mucha más concentración de nutrientes que
cocido, debido a que al cocerlo absorbe mucho agua, y por tanto, en 100gr de arroz cocido un gran
porcentaje es agua.
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LACTEOS
Leches
Leche entera
Leche
semidesnatada
Leche desnatada
Nata
Calorías /100 gr
63
PROTEINAS
3,2
GRASAS
3,7
Hidratos de
Carbono
4,6
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4,7
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Yogur
Yogur entero
Yogur desnatado
Yogur con frutas
Yogur con cereales
Yogur con fibras y
frutas
Yogur con cereal
azucar,Yogur descr.
saborizado
Yogur descr. y All
Bran
Yogur descr. con
frutas
Yogur descr. y corn
flakes
Calorías /100 gr
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PROTEINAS
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GRASAS
3,5
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Hidratos de
Carbono
4
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Quesos
Brie
Camembert
Cheddar
Edam
Emmental
Gruyère
Mozzarella
Parmesano
Queso de Oveja
Requesón
Roquefort
Queso
¨Philadelphia¨
Queso de cabra
Queso fresco
Queso fresco diet
Queso fundido
untable
Queso petit suisse
Queso provolone
Queso rallado
HUEVOS
Huevos
Huevo entero (100
gr)
Clara de huevo
Huevo de codorniz
Yema de huevoCARNES
Carne de vacuno
Bistec de ternera
Buey semi graso
Cabrito
Cerdo carne magra
Cerdo carne grasa
Ciervo
Codorniz
Conejo
Cordero Lechal
Cordero (Pierna)
Faisán
Hígado de cerdo
Higado de vacuno
Jabalí
Lacón
Liebre
Pato
Pavo pechuga
Pavo muslo
Perdiz
Pollo muslo
Pollo pechuga
Hamburguesa
Hamburguesa de
polloTabla de calorías, proteínas, grasas e hidratos de carbono de los alimentos | Mountain Bike
Calorías /100 gr
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PROTEINAS
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Carbono
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