Taller De Conductas Alimenticias

“Taller de conductas alimenticias”


Presentación
Muchos de los problemas relacionados con la salud tienen una consecuencia directa e indirecta con los alimentos que consumimos, una gran parte de las enfermedades se pudieron haber prevenido con una alimentación adecuada ejercicio y con un sueño reparador. El ingerir los alimentos adecuados en la hora adecuada y la porción correspondiente esun factor importante ya que muchas de las veces se come mas o menos de lo necesario, en porciones mal distribuidas a lo largo del día, y en horas inadecuadas, lo que ocasiona obesidad y desnutrición o en el peor de los casos, las 2 cosas al mismo tiempo, la gastritis y las enfermedades en el estomago, también se deben a la falta de una ingesta adecuada y entonces deja de ser buena y comienza aconvertirse en una bomba de tiempo.
Para muchos de los estudiantes es difícil llevar acabo muchas de las actividades necesarias para una buena calidad de vida, los tiempos son reducidos y existe la tendencia a comprar comida en lugares insalubres o comida que no cubre o satisface las necesidades que el cuerpo demanda, otros simplemente prefieren omitir las comidas. Es importante mostrarles a losestudiantes lo fácil y rápido que es preparar una comida saludable, rica de los condimentos vitamínicos y energéticos diarios para realizar sus actividades.
Como jóvenes la nutrición es importante ya que los ayuda a poder elaborar todas sus tareas y los esfuerzos que requieren, tanto físicos como mentales. El objetivo es mostrarles que pueden alimentarse con calidad y en poco tiempo dándoles unavariedad de menús los cuales son prácticos nutritivos y económicos. Demostrarles que también puede ayudar a mejor su estado de animo, dándoles una nueva distracción y una actividad que los desestresará y les dará una escapada de la rutina diaria. Cocinar sus propios alimentos les brinda la seguridad de que los alimentos que están ingiriendo no les causaran ninguna enfermedad que pudiera interferircon sus actividades.
Se les enseñara equilibrar alimentos, para que sepan compensar y distribuirlo según el plato del buen comer, y con esto se pretende que mejoren su calidad de vida.

La conducta alimentaria

Conducta es la manera o forma de comportase una persona. En el caso de la conducta alimentaria, el comportamiento guarda estrecha relación con el alimento. La conducta alimentaria noes tan sólo un acto reflejo que evita la aparición de las sensaciones de hambre, sino que tiene una significación propia en la que intervienen experiencias previas, recuerdos, sentimientos, emociones y necesidades. Entre un estímulo y la respuesta que genera, en este caso la conducta alimentaria, existen vínculos fisiológicos, psicológicos, socioculturales y morales. A nivel fisiológico seencuentran los nutrientes, a nivel psicológico, los alimentos con sus propiedades organolépticas de color, sabor y textura, a nivel sociocultural, la comida, constituida por diferentes tipos de alimentos. En la vertiente sociocultural, se contemplan, además, otros importantes factores, como son los ambientales, que determinan el tipo de dieta a nivel local, por su relación con la temperatura, la altitudy la humedad de una zona geográfica determinada, que marcan a su vez la disponibilidad de alimentos. La vertiente moral delimita la aceptación o el rechazo de algunos alimentos o la forma como deben prepararse y consumirse.
Con la conducta se encuentran también relacionados los hábitos alimentarios, considerados como una disposición adquirida por actos repetidos que terminan constituyendo unamanera de ser y de vivir del individuo. Para que esto suceda, se requiere que sean placenteros, que estén de acuerdo con las normas socioculturales establecidas por un grupo y que sean coherentes con el estilo de vida del individuo o del grupo. También las costumbres son expresión de la cultura. De esta manera la conducta alimentaria está más influenciada por los hábitos y las costumbres que por...