Taller Granja Escuela

JYM06_TAREA


PROYECTO DE UN TALLER EN UN GRANJA ESCUELA: “CONOCER LA HUERTA”


Hoy en día vivimos en una sociedad esencialmente urbana y de consumo que provoca que a menudo los niños desconozcan el origen de algunos alimentos que consumen y al forma en que esta se encuentra en la naturaleza. Visitar la Huerta, la Granja, el Invernadero, prados, zonas frutales etc. Permite el acercamientoal mundo rural. Hacer sencillos trabajos en el huerto y en otras zonas de cultivo ayuda a comprender su papel e importancia para la alimentación humana.
Además, los niños disfrutarán con una serie de actividades participantes y lúdicas en la que ellos mismos son los participes.


Análisis del contexto

La huerta se encuentra dentro de la granja escuela “El Molino” y la constituyen 600 m detierra cultivable, distribuida en pequeñas tablas y un invernadero de 130 m, donde el principal objetivo no es la explotación ni el autoconsumo, sino la diversidad de productos a conocer por los niños.
Está destinada a niños de Educación Infantil y niños de 1º Ciclo de Primaria.


Denominación del proyecto

“Conocer la Huerta”


Naturaleza del proyecto

a. El huerto ¿Qué es?, ¿Para quénos sirve?.
b. Las hortalizas, ¿Qué son?, ¿ Qué parte de cada planta nos comemos?.
c. El trabajo en el huerto, ¿Qué herramientas se utilizan?.
d. Asociaciones de cultivos.
e. Rotación de cultivos.
f. Las semillas, las partes de la planta y sus funciones.
g. Los insectos que encontramos en el huerto ¿amigos o enemigos?.


Objetivos

a. Reconocer el origen de algunosalimentos y la forma en que se encuentran en la naturaleza.
b. Iniciar el conocimiento del medio vegetal.
c. Identificar qué parte de la hortaliza y otras plantas consumimos(fruto, tallo...).
d. Distinguir las diferentes partes de una planta.
e. Conocer las formas de obtener una planta: la semilla y el esqueje.
f. Vivenciar el trabajo en la huerta.
g. Reconocer distintasplantas del huerto( hortalizas, plantas aromáticas, árboles frutales, plantas culinarias, etc.).
h. Realizar algunas labores de huerto(escardar, sembrar, transplantar, regar, etc.).
i. Manejar las herramientas del hortelano.
j. Valorar la importancia del huerto en la alimentación humana.
k. Constatar el autoabastecimiento alimenticio en el mundo rural.
l. Valorar la importanciadel trabajo y la cooperación.


Metodología

Nuestro proceso de investigación parte siempre de la motivación previa que impulsa a los alumnos a una observación directa del medio, recogiendo toda la información que reciben a través de los sentidos.
A partir de la observación, el alumno formulará multitud de preguntas que el monitor aprovechará para introducir los planteamientos y técnicas detrabajo apropiadas para satisfacer sus interrogantes y orientarlos hacia los objetivos propuestos.
Todo este proceso va orientado a que los alumnos se identifiquen con tres fenómenos:
1. Que tomen conciencia de lo que hacen , sabiendo lo que han hecho y por qué.
2. Que se den cuenta de la trayectoria que han seguido, del cómo lo han hecho.
3. Que lo relacionen con el proceso en suconjunto, sus objetivos y saber para qué lo han hecho.


Actividades y temporalización

Situados en el medio en el que vamos a trabajar, nos dedicaremos a las actividades propias de cuidados del Huerto. Involucramos a los niños en los diferentes momentos por los que pasa un huerto dependiendo de la estación en que nos encontramos.
Las actividades propias de una huerta aprender a hacersemilleros, cavar y abonar la huerta, sembrar y plantar, regar y recoger la cosecha, y todo tipo de trabajos relacionados con el campo. Recogerán en una cesta de mimbre alguna hortaliza que servirá a continuación para dar alimento a los animales de la Granja.


Evaluación

▪ Análisis del proceso seguido por cada grupo de niños después de la actividad, conjuntamente los monitores del huerto con...