Talleres

Taller de cocina
Propuesta tapas creativas: elegir 6
Canutillos de crema rochefort y puré de manzana Crema de guisantes con piruleta de foie Dim sum de gamabas y verduras Langostinos cubiertos defideos de arroz Láminas de patata con chistorra Tartaleta de champiñón al whisky Brocheta de shitake y tofu Brochetas de berenjenas, queso feta y menta Gazpacho de sandía con gambas maceradasRollitos de papel de arroz Tarta sablé con parmesano, cebolla y hierbas frescas Vieira y gambón a la plancha con gelatina de berberecho Piruleta de pollo con caramelo de soja Brandada de bacalao contapenade Rollitos de morcilla y manzana

45€ x pers (incluido vino, refrescos)

C/ Garibay, 6 28007 Madrid 91 552 76 98 – 629 34 34 85 apetitoh@apetitoh.com www.apetitoh.com

Propuesta tapas&pintxosBrocheta de tomate, mozarella y albahaca Costrini de aguacate con tomate seco Crema fría de agucate Langostinos envueltos en brick con soja Crepes de pollo ahumado con rucula Sorpresas de salmón conmousse de queso

40€ x pers (incluido vino, refrescos)

Propuesta tapas&postre
Elegir 4 tapas de los anteriores menús Postre ( a elegir) Tejas de lima Crepes dulces Scones con frutas del bosque40€ x pers (incluido vino, refrescos)

C/ Garibay, 6 28007 Madrid 91 552 76 98 – 629 34 34 85 apetitoh@apetitoh.com www.apetitoh.com

Propuesta tapas españolas (elegir 6)
Salmorejo conjamón Patatas bravas y ali-oli Morcilla con miel envuelta en brick Gambas al ajillo Tortilla de patata Empanada de bonito Ensaladilla rusa Tapa de queso brie con sobrasada Migas con jamón y huevoCroquetas de jamón Bienmesabe Calamares a la romana Gambas en gabardina Mejillones (tigres)

40€ x pers (incluido vino, refrescos) Propuesta Arroces y risottos
Arroz con carabineros ARROZ NEGRO CONALI-OLI RISSOTTO DE SETAS RISSOTTO DE COLIFLOR CON PANgraTATTO

40€ x pers (incluido vino, refrescos)

C/ Garibay, 6 28007 Madrid 91 552 76 98 – 629 34 34 85 apetitoh@apetitoh.com www.apetitoh.com...