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Ensalada de atún y vegetales bajas calorías
Uno de los ingredientes que nunca debe ser pasado por alto en las dietas es el atún. Este pescado es ideal para ser incluído en menúes de bajascalorías, ya que su aporte en grasas es muy escaso y sus propiedades proteínicas son altas. De esta forma, se convierte en un complemento perfecto para perder peso. Está claro, una de las mejores formas deconsumirlo es a través de una buena ensalada con otros vegetales.

Ingredientes:
* 200 gramos de atún al natural
* Un tomate
* Un puñado de aceitunas o alcaparras
* Variedad delechugas y hojas verdes
* Aceite de oliva
* Zumo de limón
* Sal y pimienta
Preparación:
Escurre bien el atún y desmenúzalo en trozos del tamaño que más te apetezca. Corta el tomate en cubos ylas aceitunas en rebanadas (previo quitarles el hueso, claro está). Distribuye las hojas verdes sobre un recipiente y luego incorpora el resto de los ingredientes por encima.
Prepara un aderezo con elaceite de oliva y el zumo de limón, incorporando a la ensalada de atún. Sazona con pimienta y sal, mezcla bien y disfruta de esta sabrosa receta bajas calorías. Si te resultara poco sustancioso,añade un huevo cocido o un poco de arroz integral.

Ensalda de atun
INGREDIENTES:
1/2 taza de mayonesa.
1 cucharadita de mostaza.
1 cucharadita de jugo de limón.
1 lata grande de atún.
100g dealmendras tostadas.
1/4 de cucharadita de salsa picante.
1 taza de Apio picado.
3 jitomates medianos.
1 Lechuga
sal al gusto.

MODO DE PREPARACIÓN:
Al atún desmenuzado se le agrega la mayonesa,la mostaza, el jugo de limón, la salsa picante y el apio y las almendras, se sazona con la sal y se mezcla todo muy bien,se sirve sobre las hojas de lechuga y se adorna con tiras de jitomate.
+Ingredientes para cuatro personas:
4 latas de atún en agua,
1 Jitomate picado finamente,
1/2 Cebolla picada finamente,
Perejil picado finamente,
El jugo de un limón,
el jugo de un limón,...