Taratatiano
Páginas: 24 (5851 palabras)
Publicado: 27 de febrero de 2011
PLIEGO DE CONDICIONES TÉCNICAS QUE HA DE REGIR LA CONTRATACIÓN DE LA ASISTENCIA TÉCNICA PARA LA CONSOLIDACIÓN Y DESARROLLO DEL PRODUCTO RUTAS DEL VINO DE ESPAÑA (ASISTENCIA TÉCNICA, CERTIFICACIÓN, FORMACIÓN, MANTENIMIENTO DEL OBSERVATORIO TURÍSTICO Y APOYO A LA COMERCIALIZACIÓN) Y SU EXTENSIÓN A DOS NUEVOS DESTINOS
I. OBJETO DEL CONTRATO
El objeto del contrato es asistir técnicamente a laAsociación Española de Ciudades del Vino , ACEVIN , para la consolidación y desarrollo del producto Rutas del Vino de España, esto es, asistencia técnica a las rutas, certificación de rutas, formación de responsables de rutas, mantenimiento del observatorio turístico de las rutas del vino y apoyo a la comercialización de las rutas del vino constituidas, así como para la extensión del modelo a dosnuevos destinos: Ruta del vino de El Bierzo y Ruta del Vino de Costers del Segre.
La finalización del trabajo, permitirá que se pueda estructurar y organizar una oferta homogénea y de calidad en materia de enoturismo así como mejorar la implantación del producto en los mercados a nivel nacional presentando un producto competitivo y de calidad a los mercados internacionales.
Se asesorará a lasrutas certificadas y a aquellas que estén en proceso de certificación, con unos mismos criterios de calidad desde el inicio, favoreciendo un crecimiento del producto con unos estándares de calidad homogéneos.
Se mantendrá el nivel de calidad y la supervisión de la vigencia de los niveles de calidad en las diferentes rutas ya certificadas, garantizando el mantenimiento en el tiempo de losniveles de calidad estipulados en los procedimientos de control de calidad establecidos en las correspondientes normas técnicas.
Esto permitirá y facilitará a Turespaña el desarrollo de acciones de promoción y apoyo a la comercialización para las rutas del vino.
El objeto del contrato se desglosa en 4 ejes fundamentales:
1) Acciones de apoyo y asesoramiento continuo a las 19 Rutas del Vinoconstituidas, mediante las siguientes actuaciones:
▪ Asistencia técnica continuada en el desarrollo y consolidación de las Rutas Certificadas
▪ Auditorías de renovación de la certificación de las Rutas Certificadas y planteamiento de alternativas y mejoras
▪ Asistencia técnica continuada para la implantación del sistema en las Rutas en proceso de certificación
▪Auditorías de certificación de las Rutas en proceso de certificación y planteamiento de alternativas y mejoras
Nota: La suma total de las rutas a auditar en procesos de renovación de la certificación y de certificación con cargo al coste del contrato de asistencia técnica será de un máximo de 12 destinos. Se darán prioridad a las auditorías de certificación de las rutas en proceso de certificaciónsobre las auditorías de renovación de las rutas ya certificada. El resto de auditorías de renovación de la certificación que, dentro del periodo de duración de la presente asistencia técnica, debieran realizarse conforme a los plazos y Sistema de Certificación RVE y que queden fuera el tope máximo establecido serán costeadas aparte por las Rutas interesadas.
▪ Formación continua de gerentesy responsables de las distintas Rutas del Vino. Se llevará a cabo un mínimo de 1 acción formativa con una duración total no inferior a 45 horas de las que un mínimo de 14 serán presenciales. El programa formativo deberá contemplar aspectos tales como gestión, planificación, promoción, comercialización e innovación de las Rutas del Vino de España.
2) Asistencia técnica para la puesta en marchade dos nuevas ruta (Ruta del Vino de El Bierzo y Ruta del Vino de Costers del Segre) conforme al modelo Rutas del Vino de España:
▪ Informar, formar y asistir a los dos nuevos destinos.
▪ Sesiones de presentación del proyecto en cada destino.
▪ Implantar las normas de producto: Asistencia a los agentes implicados para el conocimiento e implantación de las normas de...
I. OBJETO DEL CONTRATO
El objeto del contrato es asistir técnicamente a laAsociación Española de Ciudades del Vino , ACEVIN , para la consolidación y desarrollo del producto Rutas del Vino de España, esto es, asistencia técnica a las rutas, certificación de rutas, formación de responsables de rutas, mantenimiento del observatorio turístico de las rutas del vino y apoyo a la comercialización de las rutas del vino constituidas, así como para la extensión del modelo a dosnuevos destinos: Ruta del vino de El Bierzo y Ruta del Vino de Costers del Segre.
La finalización del trabajo, permitirá que se pueda estructurar y organizar una oferta homogénea y de calidad en materia de enoturismo así como mejorar la implantación del producto en los mercados a nivel nacional presentando un producto competitivo y de calidad a los mercados internacionales.
Se asesorará a lasrutas certificadas y a aquellas que estén en proceso de certificación, con unos mismos criterios de calidad desde el inicio, favoreciendo un crecimiento del producto con unos estándares de calidad homogéneos.
Se mantendrá el nivel de calidad y la supervisión de la vigencia de los niveles de calidad en las diferentes rutas ya certificadas, garantizando el mantenimiento en el tiempo de losniveles de calidad estipulados en los procedimientos de control de calidad establecidos en las correspondientes normas técnicas.
Esto permitirá y facilitará a Turespaña el desarrollo de acciones de promoción y apoyo a la comercialización para las rutas del vino.
El objeto del contrato se desglosa en 4 ejes fundamentales:
1) Acciones de apoyo y asesoramiento continuo a las 19 Rutas del Vinoconstituidas, mediante las siguientes actuaciones:
▪ Asistencia técnica continuada en el desarrollo y consolidación de las Rutas Certificadas
▪ Auditorías de renovación de la certificación de las Rutas Certificadas y planteamiento de alternativas y mejoras
▪ Asistencia técnica continuada para la implantación del sistema en las Rutas en proceso de certificación
▪Auditorías de certificación de las Rutas en proceso de certificación y planteamiento de alternativas y mejoras
Nota: La suma total de las rutas a auditar en procesos de renovación de la certificación y de certificación con cargo al coste del contrato de asistencia técnica será de un máximo de 12 destinos. Se darán prioridad a las auditorías de certificación de las rutas en proceso de certificaciónsobre las auditorías de renovación de las rutas ya certificada. El resto de auditorías de renovación de la certificación que, dentro del periodo de duración de la presente asistencia técnica, debieran realizarse conforme a los plazos y Sistema de Certificación RVE y que queden fuera el tope máximo establecido serán costeadas aparte por las Rutas interesadas.
▪ Formación continua de gerentesy responsables de las distintas Rutas del Vino. Se llevará a cabo un mínimo de 1 acción formativa con una duración total no inferior a 45 horas de las que un mínimo de 14 serán presenciales. El programa formativo deberá contemplar aspectos tales como gestión, planificación, promoción, comercialización e innovación de las Rutas del Vino de España.
2) Asistencia técnica para la puesta en marchade dos nuevas ruta (Ruta del Vino de El Bierzo y Ruta del Vino de Costers del Segre) conforme al modelo Rutas del Vino de España:
▪ Informar, formar y asistir a los dos nuevos destinos.
▪ Sesiones de presentación del proyecto en cada destino.
▪ Implantar las normas de producto: Asistencia a los agentes implicados para el conocimiento e implantación de las normas de...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.