tarea de nutricion


CONCLUSION
Para nosotros resulto ser algo interesante ya que pudimos conocer diferentes conceptos y también pudimos encontrar algunos métodos para conservar la comida.
También encontramos lo queson algunos tips donde pudimos apreciar que la sal se disolvía solo en el agua caliente y no en aceite, entre muchos otros los cuales pueden llegar a ser de suma importancia por más mínimos que estosse vean y pueden llegar a provocar que el platillo cambie en su sabor o aspecto por completo.
Los alimentos para poder llegar al punto de cocción o de cualquier otro tipo de preparación de platilloprimeramente deben de pasar por los diferentes tipos de limpieza dependiendo del ingrediente, vegetal o carne a utilizar, esto es debido a que ningún alimento es igual, todo esto depende de dondevenga el alimento ya que muchos por ejemplo vienen de la tierra, o de procesos como fumigaciones y hablando de los cortes pues esto depende del tipo de cocción por el que va a pasar o igual depende sisolo será servido en platillo frio.
El fuego es fundamental, ya que si es muy alto puede que la comida se queme, pero si es lento puedes estar perdiendo el sabor de los ingredientes al pasarte deltiempo de cocción. Aprendimos también que los alimentos pierden gran de sus nutrientes al hervir en el agua. También existen diferentes tipos de corte con las verduras y frutas, existen: el cubo, el chipy la juliana entre otros.

Desarrollo sustentable

En 1987, el desarrollo sustentable fue presentado formalmente por la Comisión Mundial de Medio Ambiente y Desarrollo de Naciones Unidas, comouna alternativa al desarrollo socioeconómico tradicional, causante de graves daños ambientales al planeta. Ocho años después, en 1995, fundamos en México Espacios Naturales y Desarrollo Sustentable A.C.y establecimos como uno de nuestros objetivos principales, promover alternativas de producción en las comunidades de nuestro país, que garantizarán su sustento económico y que protegerán su capital...