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1.- DATOS DE LA ASIGNATURA Nombre de la asignatura: Administración de la Calidad Carrera: Ingeniería Industrial Clave de la asignatura: INB-0409 Horas teoría-horas práctica-créditos 4 – 0 – 8

2.- HISTORIA DEL PROGRAMA Lugar y fecha de Participantes elaboración o revisión Instituto Tecnológico de Representante de las Celaya del 11 al 15 academias de agosto 2003. ingeniería industrial de losInstitutos Tecnológicos. Institutos Tecnológicos de Aguascalientes, Apizaco y Matehuala del 2003 Observaciones (cambios y justificación) Reunión Nacional de Evaluación Curricular de la Carrera de Ingeniería Industrial

Academias de Análisis y enriquecimiento de Ingeniería Industrial., las propuestas de los programas diseñados en la reunión nacional de evaluación

Instituto Tecnológico Comité deDefinición de los programas de La Laguna del 26 al Consolidación de la de estudio de la carrera de 30 abril 2004 carrera de Ingeniería Ingeniería Industrial. Industrial.

3.- UBICACIÓN DE LA ASIGNATURA a). Relación con otras asignaturas del plan de estudio Anteriores Asignaturas Temas Posteriores Asignaturas Temas

b). Aportación de la asignatura al perfil del egresado • Conoce, implementa yadministra los modelos, normas y sistemas de calidad en las organizaciones. • Integra, dirige y mantiene equipos de trabajo interdisciplinarios y multidisciplinarios en las organizaciones. 4.- OBJETIVO(S) GENERAL(ES) DEL CURSO Conocerá y diferenciará los diversos modelos de administración por calidad. 5.- TEMARIO Unidad Temas 1 Antecedentes y Filosofías 1.1 de la Calidad 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 2Administración por calidad 2.1 total 2.2 (TQM) 2.3 2.4 2.5 2.6 2.7 Subtemas Formas de Competitividad: Era rural, Industrial y del Conocimiento. Filosofía de Edward Deming. Filosofía de Joseph Juran. Filosofía de Philip B. Crosby. Filosofía de Kaoru Ishikawa. Filosofía de Genichi Taguchi. Origenes y filosofía. Administración funcional transversal. Proceso de Mejora Continua. Hoshin Kano. Equipos de Altorendimiento. Círculos de la Calidad. En forma enunciativa. Actividades Clave QFD y metodología Taguchi. 2.8 Justo a tiempo. 2.8.1 Concepto del sistema de jalar y uso del kanban. 2.8.2 Diseño de una célula de trabajo. 2.8.2.1 En forma enunciativa:

3

Procesos de Negocios (seis sigma).

3.1 3.2 3.3

4

Normas Nacionales e 4.1 Internacionales de Gestión de la Calidad y Premios. 4.2 4.3Arreglo físico. 2.8.2.2 Las 5’S. 2.8.2.3 Poka Yoke. 2.8.2.4 Autonomación. 2.8.2.5 En forma enunciativa: SMED. Conceptos: Proceso, Mejora y Rediseño. Estructura de organización. Proceso de desarrollo: Definir, Analizar, Medir y Controlar. Normatividad internacional para la gestión de la calidad 4.1.1 ISO 9000 4.1.2 ISO 14000 Premios: Nacional , Deming y Malcolm Baldrige Casos de empresasganadoras en el Premio Nacional de Calidad en sus diferentes clasificaciones.

6.- APRENDIZAJES REQUERIDOS 7.- SUGERENCIAS DIDÁCTICAS • • • • • • • Considerar solamente en forma enunciativa algunos temas marcados de TQM Propiciar la búsqueda y selección de información previa a la clase de los temas del programa Realizar sesiones grupales de discusión de problemas reales relacionados con la calidad.Analizar manuales de calidad y de procedimientos de diferentes empresas, por medio de sesiones grupales. Realizar visitas a empresas certificadas. Asistencia a congresos, simposiums, seminarios relacionados con la calidad. Invitar a funcionarios de empresas que hayan obtenido un Premio de Calidad a impartir: una platica, conferencia, etc.

8.- SUGERENCIAS DE EVALUACIÓN Considerar la participación enlas actividades programadas en la materia • • • Participar en clases Cumplir con tareas y ejercicios Exponer temas

• • • • •

Participar en paneles, conferencias, mesas redondas. Participar en congresos y concursos académicos Realizar trabajos de investigación individuales y en equipo Elaborar reportes de visitas industriales Aplicar exámenes escritos, considerando que no sea el factor...
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