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BUDDY VALASTRO: UN EJEMPLO DE VIDA
Para Buddy Valastro, de 34 años, mezclar huevos, azúcar, mantequilla y harina
Significa mucho más que "hacer un pastel." Como un pastelero de cuartaGeneración, es una fuente constante de orgullo y creatividad. La Creación De
Pasteles increíbles conecta a Buddy con el recuerdo de su padre y su larga
Historia de la familia italiana. Su talento y pasiónpor el negocio de la familia,
(Pastelería Carlo), se ha ganado un TV show llamado, Cake Boss.













Su abuelo y su papa compraron la pasteleria Carlo en 1963.
Buddy y suscuatro hermanas mayores fueron criados en Little Ferry, sus años de
Formación dedicado a ver la masa que está desplegando, tortas, horneado y
Relleno de cannolis. Cuando Buddy tenía 11 años, comenzóa trabajar en la
Panadería de la Familia junto a su padre. "Mi padre era mi mejor amigo “-.expresa
buddy Diariamente.
“ Cualquier cosa para pasar más tiempo con él fue importante" .En los
Añospreciosos que trabajaban en la pastelería juntos como un equipo de padre e
Hijo.pero su padre murió en su riqueza de conocimientos.
Cuando era niño, era difícil para Buddy prever una exitosacarrera como uno de
Los mejores panaderos de América y decoradores de pasteles. Él no se
Consideraba a sí mismo como artístico y con frecuencia tuvo problemas en la
clase De arte durante sus añosescolares. Sin embargo, después de comenzar su
Carrera en la pastelería de Carlo lavando ollas y sartenes, Buddy pronto se dio
Cuenta que había heredado el gen de la familia para hornear. Fue en laPastelería que Buddy encontró su vocación y sabía que su destino era el de
Ayudar a su padre que el negocio familiar. Cuando tenía 17 años, su padre murió,
Cambiando para siempre la vida de Buddy.Con la fuerza de su memoria, era el
Momento de intensificar la función por la que había sido preparado, para
Convertirse en el nuevo Cake Boss.

La pastelería Carlo ha sido siempre conocida...