Tareas de todo

Páginas: 16 (3865 palabras) Publicado: 17 de agosto de 2010
LA NUTRICION
El ser humano toma del medio las sustancias alimenticias, y las incorpora al organismo. De ellas obtiene los elementos esenciales para su correcto funcionamiento, mediante la nutrición. Una nutrición equilibrada y balanceada debe contener alimentos con carbohidratos, grasas, proteínas, vitaminas, minerales y agua.
La buena alimentación (combinada con aire fresco, un poco de sol,ejercicio moderado, descanso y sueño adecuado) es una vital condición para tener una vida sana y libre de enfermedades.
La nutrición se auxilia de cuatro aparatos para sus funciones, estos son:
Digestivo.
Circulatorio
Respiratorio.
Excretor.
Aparato digestivo
El aparato digestivo es el conjunto de órganos (boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado e intestino grueso) encargadosdel proceso de la digestión, es decir, la transformación de los alimentos para que puedan ser absorbidos y utilizados por las células del organismo.
La función que realiza es la de transporte (alimentos), secreción (jugos digestivos), absorción (nutrientes) y excreción (mediante el proceso de defecación).
El proceso de la digestión es el mismo en todos los animales monogástricos: transformar losglúcidos, lípidos y proteínas en unidades más sencillas, gracias a las enzimas digestivas, para que puedan ser absorbidas y transportadas por la sangre.
Descripción y funciones
El aparato digestivo es un largo tubo, con importantes glándulas asociadas, se encarga de transformar los alimentos en sustancias simples y fácilmente utilizables por el organismo. Desde la boca hasta el ano, el tubodigestivo mide unos once metros de longitud. En la boca ya empieza propiamente la digestión. Los dientes trituran los alimentos y las secreciones de las glándulas salivales los humedecen e inician su descomposición química. Luego, el bolo alimenticio cruza la faringe, sigue por el esófago y llega al estómago, una bolsa muscular de litro y medio de capacidad, en condiciones normales, cuya mucosa segregael potente jugo gástrico, en el estómago, el alimento es agitado hasta convertirse en una papilla llamada quimo.
A la salida del estómago, el tubo digestivo se prolonga con el intestino delgado, de unos cinco metros de largo, aunque muy replegado sobre sí mismo. En su primera porción o duodeno recibe secreciones de las glándulas intestinales, la bilis y los jugos del páncreas. Todas estassecreciones contienen una gran cantidad de enzimas que degradan los alimentos y los transforman en sustancias solubles simples.
El tubo digestivo continúa por el intestino grueso, de algo más de metro y medio de longitud. Su porción final es el recto, que termina en el ano, por donde se evacuan al exterior los restos indigeribles de los alimentos.

Aparato digestivo |
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Aparato digestivo| | |
Función | * Ingestión * Digestión * Absorción * Excreción | | |
Estructuras básicas | boca
faringe
esófago
estómago
intestino delgado
intestino grueso | | |

Aparato circulatorio
Aparato circulatorio |
|
Esquema del sistema cardiovascular, mostrando las arterias y venas principales (en color rojo y azul respectivamente) para la circulación sanguínea |systema cardiovasculares |
Transporte de sustancias nutritivas
Transporte de desecho celular
Defensas autoinmunes |
Arterias
Venas
Sangre
Corazón |

El sistema circulatorio es la estructura anatómica que comprende conjuntamente tanto al sistema cardiovascular que conduce y hace circular la sangre, como al sistema linfático que conduce la linfa.
Funciones del aparato circulatorio en lanutrición
La función del aparato circulatorio es el transporte de sustancias por el cuerpo; cuando la comida pasa al intestino para ser digerida, es el aparato circulatorio el que se encarga que de que los nutrientes pasen a la sangre y puedan llegar a distintas partes del cuerpo. Esta es la razón por la que se deben esperar 2 o 1/2 horas antes de hacer deporte después de comer, ya que tu sangre se...
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